Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Домашние сладости без пищевых добавок»

Исследовательский проект «Домашние сладости без пищевых добавок»

Автор: Трененкова Александра Юрьевна

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ "СОШ" пст. Якша, Республика Коми, 6 класс

Научный руководитель: Трененкова Эльвира Юрьевна

Цель исследовательского проекта: освоить технологию изготовления популярных кондитерских изделий (конфет и мармелада) в домашних условиях.

Задачи исследования:

  1. Изучить литературу по теме исследования.
  2. Экспериментальным путем изучить технологию приготовления некоторых кондитерских изделий (конфет и мармелада).
  3. Сделать выводы, подготовить материальный продукт исследовательского проекта, а также информационный продукт исследовательского проекта, в котором рассказать об этих сладостях и их достоинствах (кулинарную электронную книгу для размещения на различных интернет-площадках).

Объект исследования: конфеты и мармелад домашнего изготовления.

Предмет исследования: технология изготовления конфет и мармелада в современных домашних условиях.

Методы исследования:

  • теоретический (работа с литературой — книги, статьи, кулинарные Интернет-ресурсы и т.п.);
  • эмпирический (наблюдение, сравнение, анализ рецептов и технологий);
  • практический (освоение технологий изготовления конфет и мармелада в домашних условиях).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»

Цель проекта: изучить некоторые химические пигменты в косметических средствах и изготовить их самостоятельно. Задачи работы: Изучить историю и цели использования пигментов в косметических средствах (из литературных источников). Получить химические пи...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Химический состав крови и методы определения групп крови»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта: познакомиться с основными органическими компонентами крови и методами определения групп крови на модельных растворах, а также освоить методику определения групп крови для проведения мастер-классов. Задачи работы: Изучить биологическое з...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Вопросы экономики в школьном курсе математики»

Цель исследования – исследование методов решения задач с экономическим содержанием. Задачи исследования: изучить теоретический материал по выбранной теме; научиться решать задачи с процентами разных видов сложности; разобрать основные типы задач с пр...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Выращивание петунии для рассады способом флорариум»

Цель: изучить особенности выращивания петунии способом флорариум. Задачи исследования: Рассмотреть основные сведения о петунии, связанные с ростом рассады и требованиями к условиям содержания. Описать устройство флорариума и условия, которые он созда...

Естественно-научные дисциплины

Презентация «Исследование кварцевых образований в районе села Серафимовка»

Цель исследования: обосновать возможности добычи кварца карьерным способом и создания предприятия по его механической обработке для получения кварцевого песка и щебня. Актуальность: в современных условиях важным является рациональное использование пр...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Особенности выращивания выгонки зелёной массы свёклы обыкновенной в домашних условиях полярных регионов»

Цель работы заключается в изучении влияния абиотического фактора (свет) и азотных удобрений на особенности роста и развития выгонки свеклы обыкновенной, с целью ее дальнейшего выращивания в домашних условиях и использования в пищу как источника получ...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

01.04.2022