Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Загадочный крахмал»

Исследовательская работа «Загадочный крахмал»

Автор: Самойлова Полина Владимировна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СШ №5 г. Павлово, Нижегородская область, 2 класс

Научный руководитель: Жижина Наталья Александровна

Я считаю, что тема данной работы актуальна, так как в наше время очень большое внимание уделяют правильному питанию и полезным продуктам. Но закрадывается вопрос: Польза или вред для человека крахмал?

Цель моего исследования: приготовление картофельного крахмала в домашних условиях и изучение влияния крахмала на организм человека.

Для достижения цели мне нужно решить следующие задачи:

  1. Изучить историю крахмала.
  2. Изучить свойства крахмала, значение для здоровья человека.
  3. Выяснить способы определения крахмала в продуктах питания.
  4. Получить крахмал из клубней картофеля в домашних условиях.
  5. Сварить кисель.

Проделанная мною работа была очень интересна, увлекательна и необычна! Я изучила свойства крахмала.
Научилась выделять крахмал из картофеля. В ходе проведения опытов обнаружила продукты питания из повседневного рациона, в которых содержится крахмал, нашла продукты, в которых его нет.

В результате исследований я пришла к выводу, что крахмал, который содержится в крупах, овощах приносит для организма человека несомненную пользу. А мои опыты и эксперименты стали весомым подтверждением того, что в нашем традиционном питании крахмал – важная часть в рационе питания и прекрасный источник энергии для человека. В ходе своей работы я достигла поставленной цели – открыла способ получения крахмала в домашних условиях и изучила влияние крахмала на организм человека. Используя методы исследования мне удалось доказать свою гипотезу и дать полезные советы родным и одноклассникам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изготовление фермы божьих коровок в домашних условиях»

Всем известны муравьиные фермы, которые можно купить, и они достаточно популярны. Но про домашние фермы божьих коровок нет информации и тем более они не продаются. Цель исследования - создать ферму божьих коровок в домашних условиях и изучить их пове...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Счётчик электрического заряда»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: получить «Счетчик электрического заряда», позволяющий измерить величину заряда шарика с последующей оптимизацией устройства для измерения как можно меньшего заряда. Проблема исследования: создать «Счетчик электрического заряда»; выявить условия...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Экологическая опасность распространения клена ясенелистного на территории города Магнитогорска»

Актуальность: Работа посвящена исследованию экологической опасности распространения клена ясенелистного (кляса) на территории города Магнитогорска. Актуальность темы заключается в том, что клен ясенелистный, широко используемый для озеленения города,...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние кормовой добавки на молочную продуктивность коров»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В статье рассматривается влияние кормовой добавки на молочную продуктивность коров, с акцентом на использование природного адсорбента, шунгита, в рационе лактирующих животных. Введение кормовой добавки  способствует увеличению молочной продуктивности...

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Исследовательская работа «Влияние магнитных бурь на здоровье человека»

Космонавтика - сочетание наук и техники, обеспечивающие создание космических аппаратов, летательных и не только, с целью освоения и изучения космоса. Основоположниками космонавтики принято считать двух русских ученых: Константина Эдуардовича Циолковс...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Определение степени загрязнения воздуха в г. Уфа»

Данная исследовательская работа занимается анализом экологической ситуации в городе Уфа с учетом загрязнения воздуха. В работе рассматриваются основные источники загрязнения и их влияние на окружающую среду, особенно в Кировском и Ленинском районах....

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

13.03.2022