Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Загадочный крахмал»

Исследовательская работа «Загадочный крахмал»

Автор: Самойлова Полина Владимировна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СШ №5 г. Павлово, Нижегородская область, 2 класс

Научный руководитель: Жижина Наталья Александровна

Я считаю, что тема данной работы актуальна, так как в наше время очень большое внимание уделяют правильному питанию и полезным продуктам. Но закрадывается вопрос: Польза или вред для человека крахмал?

Цель моего исследования: приготовление картофельного крахмала в домашних условиях и изучение влияния крахмала на организм человека.

Для достижения цели мне нужно решить следующие задачи:

  1. Изучить историю крахмала.
  2. Изучить свойства крахмала, значение для здоровья человека.
  3. Выяснить способы определения крахмала в продуктах питания.
  4. Получить крахмал из клубней картофеля в домашних условиях.
  5. Сварить кисель.

Проделанная мною работа была очень интересна, увлекательна и необычна! Я изучила свойства крахмала.
Научилась выделять крахмал из картофеля. В ходе проведения опытов обнаружила продукты питания из повседневного рациона, в которых содержится крахмал, нашла продукты, в которых его нет.

В результате исследований я пришла к выводу, что крахмал, который содержится в крупах, овощах приносит для организма человека несомненную пользу. А мои опыты и эксперименты стали весомым подтверждением того, что в нашем традиционном питании крахмал – важная часть в рационе питания и прекрасный источник энергии для человека. В ходе своей работы я достигла поставленной цели – открыла способ получения крахмала в домашних условиях и изучила влияние крахмала на организм человека. Используя методы исследования мне удалось доказать свою гипотезу и дать полезные советы родным и одноклассникам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Определение степени загрязнения атмосферного воздуха токсичными веществами, содержащимися в выхлопных газах городского автотранспорта»

Цель: Оценить и вычислить уровень токсичных продуктов от работы городского автотранспорта, проанализировать их воздействие на живые организмы и окружающую среду. Предмет и объект: Экологическая ситуация в районе школы № 41; автомобильный транспорт ка...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Выращивание воробья в домашних условиях»

Цель работы: определить и сформулировать условия, при которых возможно выходить птенца и выпустить его в естественную среду обитания. Задачи: - описать условия выхаживания птенцов полевого воробья, которые нам удалось создать; - описать этапы развити...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Экология реки Волга и здоровье человека: факторы риска»

Цель исследования — выявить степень риска для здоровья человека, обусловленного загрязнениями реки Волга в осенне-зимний период. Объект исследования — река Волга и проба воды, отобранная из неё. Предмет исследования — прибрежная зона реки Волга в рай...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Лихенофлора окрестностей г.Ставрополя и Шпаковского района Ставропольского края»

Цель исследования — изучить видовой состав лишайников в окрестностях г. Ставрополя и Шпаковского района, а также оценить их роль как индикаторов экологического состояния окружающей среды. Задачи работы: Изучить биологические особенности лишайников —...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Роль сна в жизни человека»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — выяснить, как нарушение режима сна влияет на их самочувствие, настроение и работоспособность, а также установить, насколько сами учащиеся соблюдают рекомендованные нормы сна. Сформулирована гипотеза: соблюдение режима сна положительно в...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Удивительные кристаллы в домашних условиях»

Цель работы — исследовать процесс выращивания кристаллов из доступных материалов: медного купороса, соли, соды и квасцов в домашних условиях. Задачи включают изучение методов выращивания, оценку сложности и доступности процесса. Актуальность: Кристал...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

13.03.2022