Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Загадочный крахмал»

Исследовательская работа «Загадочный крахмал»

Автор: Самойлова Полина Владимировна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СШ №5 г. Павлово, Нижегородская область, 2 класс

Научный руководитель: Жижина Наталья Александровна

Я считаю, что тема данной работы актуальна, так как в наше время очень большое внимание уделяют правильному питанию и полезным продуктам. Но закрадывается вопрос: Польза или вред для человека крахмал?

Цель моего исследования: приготовление картофельного крахмала в домашних условиях и изучение влияния крахмала на организм человека.

Для достижения цели мне нужно решить следующие задачи:

  1. Изучить историю крахмала.
  2. Изучить свойства крахмала, значение для здоровья человека.
  3. Выяснить способы определения крахмала в продуктах питания.
  4. Получить крахмал из клубней картофеля в домашних условиях.
  5. Сварить кисель.

Проделанная мною работа была очень интересна, увлекательна и необычна! Я изучила свойства крахмала.
Научилась выделять крахмал из картофеля. В ходе проведения опытов обнаружила продукты питания из повседневного рациона, в которых содержится крахмал, нашла продукты, в которых его нет.

В результате исследований я пришла к выводу, что крахмал, который содержится в крупах, овощах приносит для организма человека несомненную пользу. А мои опыты и эксперименты стали весомым подтверждением того, что в нашем традиционном питании крахмал – важная часть в рационе питания и прекрасный источник энергии для человека. В ходе своей работы я достигла поставленной цели – открыла способ получения крахмала в домашних условиях и изучила влияние крахмала на организм человека. Используя методы исследования мне удалось доказать свою гипотезу и дать полезные советы родным и одноклассникам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Как сохранить хлеб свежим?»

Цель работы – найти способ, который поможет сохранить хлеб свежим дольше в домашних условиях. Для достижения цели, нам необходимо было решить следующие задачи: Подобрать и изучить литературу по теме. Выявить причину появления плесени. Провести экспер...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Процесс осмоса в клетках растений»

Цель исследования: Изучить процесс осмоса в клетках растений. Задачи исследования: Проанализировать научную литературу и интернет-ресурсы по теме. Определить биологическое значение осмоса в природе. Смоделировать явление осмоса и провести эксперимент...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Камни-музыканты»

Цель: изучить, как разные камни издают разные звуки, создать простой музыкальный инструмент (литофон) из камней. Задачи: изучить литературу и интернет-источники; провести практическую работу с целью создания простейшего литофона; сделать выводы по ра...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Почему желтеют листья осенью»

Цель проекта: узнать, почему листья желтеют осенью, и подтвердить это с помощью про-стых опытов. Гипотеза: Я предполагаю, что листья осенью желтеют от недостатка солнечного света. Задачи проекта: изучить строение листа изучить причины изменения цвета...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение видового разнообразия травянистых растений города Краснодара»

Целью исследования является изучение травянистой растительности на территории г. Краснодара. В ходе работы были поставлены и решены следующие задачи: Сбор и анализ литературных данных о жизненной форме растений — травах. Проведение систематического,...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF)»

Цель: Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF). Задачи: 1. Определить степень защиты различных кремов с SPF от УФ-излучения; 2. Сравнить эффективность кремов с разными уровнями SPF. 3. Исследовать влияние факторов, таких как тип ко...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

13.03.2022