Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Что таит в себе быстрый перекус»

Исследовательская работа «Что таит в себе быстрый перекус»

Автор: Камилова Алиса Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ "Петровский Дворец", г. Петрозаводск, Республика Карелия, 10 класс

Научный руководитель: Никерова Ксения Михайловна, Сонникова Елена Юрьевна

Состояние здоровья человека — одна из важных проблем общества, а одно из составляющих здоровья — правильное рациональное питание. Высокий темп современной жизни приводит к тому, что мы всё чаще употребляем еду быстрого приготовления (fast food). Такое питание не является ни полезным, ни правильным. Поэтому говорить о вреде, наносимом «быстрым перекусом» нашему здоровью важно и актуально.
Проблема. Еда быстрого приготовления наносит вред здоровью.
Гипотеза: несмотря на то, что фаст-фуд вкусен и удобен в употреблении, он наносит вред нашему здоровью.
Объект исследования: пища быстрого приготовления (фаст-фуд).
Предмет исследования: составляющие компоненты фаст-фуда, опасные для здоровья.
Цель — выявить вред, наносимый быстрой едой здоровью человека.
Задачи:
  1. Узнать, что такое быстрая еда и что относится к этой группе продуктов.
  2. Определить состав самых популярных продуктов фаст-фуда.
  3. Оценить влияние фаст-фуда на здоровье человека по доступным интернет-источникам.
  4. Привести информацию об опасности употребления в пищу фаст-фуда.
  5. Выяснить отношение учащихся МОУ «Петровский Дворец» к употреблению фаст-фуда (провести анкетирование и проанализировать результаты).
  6. Выполнить опыты и эксперименты с продуктами фаст-фуда.
  7. Провести количественный анализ на содержание некоторых компонентов состава продуктов фаст-фуда в аналитической лаборатории ИЛ КарНЦ РАН.
  8. Создать буклет рекомендаций правильного питания.
При выполнении работы используются теоретические и практические методы:
  • анализ литературы по данному вопросу;
  • анкетирование и сравнение полученных данных;
  • практическая работа по исследованию группы продуктов быстрого питания;
  • методы сравнения и наблюдения;
  • методы визуализации данных (графики и таблицы).
Теоретическая и практическая значимость: результаты исследования могут использоваться в целях сбережения здоровья школьников.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Как сохранить хлеб свежим?»

Цель работы – найти способ, который поможет сохранить хлеб свежим дольше в домашних условиях. Для достижения цели, нам необходимо было решить следующие задачи: Подобрать и изучить литературу по теме. Выявить причину появления плесени. Провести экспер...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Процесс осмоса в клетках растений»

Цель исследования: Изучить процесс осмоса в клетках растений. Задачи исследования: Проанализировать научную литературу и интернет-ресурсы по теме. Определить биологическое значение осмоса в природе. Смоделировать явление осмоса и провести эксперимент...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Камни-музыканты»

Цель: изучить, как разные камни издают разные звуки, создать простой музыкальный инструмент (литофон) из камней. Задачи: изучить литературу и интернет-источники; провести практическую работу с целью создания простейшего литофона; сделать выводы по ра...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Почему желтеют листья осенью»

Цель проекта: узнать, почему листья желтеют осенью, и подтвердить это с помощью про-стых опытов. Гипотеза: Я предполагаю, что листья осенью желтеют от недостатка солнечного света. Задачи проекта: изучить строение листа изучить причины изменения цвета...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение видового разнообразия травянистых растений города Краснодара»

Целью исследования является изучение травянистой растительности на территории г. Краснодара. В ходе работы были поставлены и решены следующие задачи: Сбор и анализ литературных данных о жизненной форме растений — травах. Проведение систематического,...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF)»

Цель: Исследование степени защиты кремов от солнечных лучей (SPF). Задачи: 1. Определить степень защиты различных кремов с SPF от УФ-излучения; 2. Сравнить эффективность кремов с разными уровнями SPF. 3. Исследовать влияние факторов, таких как тип ко...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

25.10.2021