Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Мутант в тарелке»

Исследовательская работа «Мутант в тарелке»

Автор: Холкин Денис Романович

Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ Галёнковская СОШ, с.Галенки, Приморский край, 9 класс

Научный руководитель: Холкина Наталья Викторовна

В наши дни все больше людей стараются питаться правильно и уделяют повышенное внимание качеству продуктов, которые они употребляют в пищу.

На волне популярности принципов здорового образа жизни, стали пользоваться большим спросом и так называемые натуральные продукты. Надпись на упаковке «без ГМО» стала своеобразным признаком высокого качества, безопасности и натуральности.

Что же на самом деле кроется под этой аббревиатурой ГМО и как она переводится на простой человеческий язык? Так ли страшны генетически модифицированные продукты питания для нашего здоровья?

Гипотеза:  Мы предположили, что ГМО приносит больше вреда, чем пользы.

Мы поставили перед собой цели — узнать что такое ГМО, и каково влияние на  человека и природы.

Объект исследования – продукты питания.

Предмет исследования – наличие ГМО в продуктах питания.

Задачи:

  • изучить историю и цель создания ГМО;
  • изучить влияние на живые организмы;
  • изучить современный ассортимент продуктов на наличие в них генно-модифицированных.

Практическая значимость данной работы состоит в том, что результаты исследования могут быть интересны не только учащимся, но и жителям нашего района.

Из различных источников информации, мы узнали, что генетически модифицированного организм  (ГМО)– это результат применения технологий генной инженерии. Донорами могут быть микроорганизмы, вирусы, другие растения, животные и даже человек.

В ходе работы над исследованием мы многое узнали и генно-модифицированных продуктах и их влиянии на организм человека, но большинство людей не задумываются о содержании их продуктах питания, которые ежедневно попадают на его стол. Мы решили провести социологических опрос, целью которого было, узнать обращают ли внимание простые покупатели на данные на упаковках продуктов о содержании ГМО.

Мы предложили одноклассникам анкету, с целью выяснить их уровень представлений о ГМО.

По результатам анкетирования, мы сделали вывод, что данная тема интересна многим ребятам, и является актуальной в наше время и не до конца изучена. Поэтому мы решили разобраться в данной проблеме.

В соответствии с Федеральными требованиями на товарах с ГМО должна быть сделана запись «генетически модифицированная продукция» или «Продукция, полученная из генно-инженерно-модифицированных организмов». Для проверки этих данных мы изучили состав некоторых пищевых продуктов на наличие в них ГМ-компонентов, по этикеткам на упаковках продовольственного товара на прилавках магазинов.

Так же в нашей корзине оказались и продукты содержащие маркировку об отсутствии ГМ- добавок.

Больше всего среди купленных нами продуктов оказалось «Темных лошадок», или продуктов, не содержащие информацию о ГМО.

К сожалению, маркировка не стала практикой для наших производителей. При покупке продукции в магазине можно лишь косвенно определить вероятность содержания ГМО в продукте.

  • При выборе продуктов обращайте внимание на маркировку. Если имеется обозначение «ГМИ» или «ГМ», то это означает — в состав продукта входят трансгенные компоненты.
  • Если содержание ГМО в продукте не превышает 0,9%, компания-производитель может поставить на свой товар значок «Не содержит ГМО». Эта маркировка — добровольная.

Читайте этикетки на товаре внимательно и вдумчиво, готовьте еду дома, если не мыслите жизни без сладкого, освойте премудрости домашней выпечки. Домашние тортики и булочки уж точно безопаснее для здоровья, чем их аналоги промышленного производства. Избегайте ресторанов быстрого питания, поскольку ГМО вводятся в первую очередь в дешевых сортах пищи, а самое главное заботьтесь о себе и своем здоровье.

Таким образом, выдвинутая нами гипотеза  нашла своё  подтверждение. Изучив различные источники информации, мы считаем, что ГМО в  продуктах питания, опасны для здоровья человека.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Что скрывает газировка?»

Цель работы: Изучение влияния сладких газированных напитков на жизнеспособность бифидо- и лактобактерий — представителей нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Объект исследования: Сладкие газированные напитки. Предмет исследовани...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование уровня загрязнения атмосферного воздуха в городской среде (на примере г. Уфы)»

Цель работы: Комплексная оценка уровня загрязнения атмосферного воздуха в различных функциональных зонах г. Уфы и разработка рекомендаций по его улучшению. Объект исследования: Атмосферный воздух в границах городского округа г. Уфа. Предмет исследова...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние разных зубных паст на сохранение кальция в яичной скорлупе в разных средах»

Цель: Выяснить, как пасты с разным составом (с фтором или с кальцием) влияют на сохранение кальция в яичной скорлупе, предполагая аналогичный эффект на эмаль человеческих зубов. Задачи: Сравнить популярные бренды средней ценовой категории (Colgate с...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Какую кашу выбрать?»

Задачи исследования: Определить, какие каши лучше покупать в магазине; какие каши приносят пользу для здоровья организма человека; какие каши более полезные; какие каши использовать экономичнее для семейного бюджета. Предмет исследования: Польза и вр...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Создание зубной пасты в домашних условиях»

Цель исследования: Провести сравнительный анализ промышленных и домашних зубных паст по ключевым параметрам: составу, очищающей способности и органолептическим свойствам. Задачи исследования: Изучить и систематизировать состав популярных детских зубн...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

17.09.2020