Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Способы хранения хлеба»

Исследовательская работа «Способы хранения хлеба»

Автор: Загоруйко Елизавета Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): БОУ г.Омска "Гимназия №19", 2 класс

Научный руководитель: Лебедь Елена Викторовна, Чешегорова Ольга Александровна

Я считаю очень актуальной тему своей работы, потому что хлеб мы употребляем каждый день, он приносит пользу для здоровья человека.Но правильно, ли мы его храним? Ведь это очень важно, в каких условиях лучше хранить хлеб. Не зря говорят: «хлеб всему голова».

Цель моей работы: узнать, в каких условиях лучше хранится хлеб и не теряет своего внешнего вида и качества.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • Исследовать теоретический материал о хлебе в учебной литературе.
  • Вести дневник наблюдений об особенностях изменения хлеба при разных условиях хранения.
  • Расширить свой кругозор.
  • Узнать какой хлеб любят дети и где его хранят.

Объект моего исследования (наблюдения) – хлеб.

В своей работе я пользовалась методами: наблюдения, фиксирования данных в дневник наблюдений, опрос детей и их родителей, анализ собранной информации.

Мои гипотезы:

  1. Я предполагаю, что условия хранения хлеба очень важны ведь если неправильно хранить хлеб он испортится и может нанести вред здоровью человека, поэтому очень важно узнать где и как лучше хранить хлеб.
  2. Я предполагаю, что дольше всего хлеб будет храниться в холодильнике, чем в хлебнице, полиэтиленовом или бумажном пакете.

Из своих наблюдений и исследованной научной литературы, энциклопедий, журналов, газет, просмотр телепередач  и интернета  я могу сделать вывод, что пшеничный хлеб портится быстрее, чем урожайный, а лучше всего хлеб храниться в бумажном пакете,  а дольше всего в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Сравнительная оценка модифицированных электродов на основе графитового войлока при его использовании в модели биотопливного элемента»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Закрепление биокатализатора на поверхности электродов для биоэлектрохимических систем до сих пор является актуальной задачей. Для её решения используют различные материалы и модификации электродов, способы иммобилизации и т.д. В связи с вышеописанным...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема - интересу...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Человек и лошадь. История взаимоотношений»

В современном мире, наполненным технологическим прогрессом, инновациями люди все меньше уделяют общению с природой. А ведь так важно отвлекаться от рабочей суеты, сложных жизненных ситуаций. И как никто лучше в этом нам помогают домашние питомцы. А е...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Проращивание растений, используемых в приготовлении чая, в домашних условиях»

Многие люди увлечены процессом приготовления и употребления чая, но не знают, как правильно выращивать растения для его приготовления. Изучение процесса проращивания растений, используемых в чае, позволит ученикам не только углубить свои знания о про...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Эколого-геохимический анализ почвенного покрова на территории лесопарка «Серебряный бор» вблизи крупной автомобильной дороги»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В городских ландшафтах интересное и важное для города и населения место занимают территории, занятые зелеными насаждениями – скверы, парки, бульвары, аллеи. Часто, эти  зоны городов выпадают из поля зрения исследователей, так как традиционно считаетс...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Химия в реставрационном деле»

Данная работа посвящена реставрации музейных, и касается изучения некоторых многочисленных и многообразных целей, задач и принципов реставрации исторических артефактов. Актуальность темы заключается в том, что экспонаты будущих школьных музеев Боевой...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

27.05.2020