Исследовательская работа «Изучение влияния средств для мытья посуды на свойства воды и жизнедеятельность растений»

Одной из наиболее значимых задач экологии является предотвращение поступления различных загрязнителей, которые не способны утилизироваться в окружающей среде. В настоящий момент времени выделяются два основных направления загрязнений окружающей среды: загрязнение сточных вод и загрязнение воздуха. Одним из наиболее распространённых бытовых загрязнителей сточных вод являются синтетические моющие средства (СМС) [6]. При растворении в воде они понижают её поверхностное натяжение на границе с воздухом [6]. Поверхностное натяжение воды является одним из основных факторов, влияющих на морфофизиологические показатели растений и на процессы их жизнедеятельности вообще, поэтому оценка степени загрязнённости окружающей среды без адекватной оценки поверхностного натяжения сбрасываемых в неё сточных вод не представляется возможной.

Цель данной работы заключается в изучении влияния широко используемых средств для мытья посуды на свойства воды и жизнедеятельность растений.

Согласно цели работы были поставлены следующие задачи:

1. Изучить литературные источники по данной теме.
2. Провести социологический опрос для выявления наиболее используемых торговых марок моющих средств для посуды.
3. Измерить поверхностное натяжение растворов наиболее используемых торговых марок СМС при различных температурах.
4. Изучить основные морфофизиологические характеристики кресссалата, выращенного в растворах наиболее используемых торговых марок  СМС.
5. Установить корреляцию поверхностного натяжения раствора СМС, в котором выращивается кресс-салат, с численными значениями его морфофизиологических характеристик.
6. Сопоставить степень воздействия на кресс-салат средств для ручного мытья посуды и посудомоечных машин, а также СМС, которые на рынке позиционируются как ЭКО-средства.

Гипотезы:

1. Поверхностно-активные вещества, содержащиеся в средствах для мытья посуды, значительно снижают поверхностное натяжение воды и оказывают негативное влияние на растения даже в предельно допустимых концентрациях.
2. Степень ингибирования морфофизиологических показателей растения коррелирует с изменением поверхностного натяжения раствора, в котором выращивается растение.
3. Растворы СМС для ручного мытья посуды оказывают на кресс-салат более существенное влияние, чем растворы СМС для посудомоечных машин.
4. Растворы СМС, которые на рынке позиционируются как ЭКО-средства, оказывают существенно меньшее влияние на морфофизиологические характеристики кресс-салата, чем растворы всех остальных СМС.

Объект исследования: кресс-салат (Lepidium sativa L.)