Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Шоколад: вред или польза!?»

Исследовательская работа «Шоколад: вред или польза!?»

Автор: Редкозубова Виктория Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): БОУ г.Омска "Гимназия № 159", 10 класс

Научный руководитель: Полякова Татьяна Андреевна, учитель химии

Цель работы: изучить шоколад, как широко потребляемый продукт, со всех возможных сторон.

Объект исследования:  молочный шоколад разных марок.

Предмет: способы определения состава шоколада и наличие в нем необходимых для организма компонентов.

Гипотеза: установить какой шоколад можно считать более качественным.

Для достижения поставленной цели я ставлю перед собой следующие задачи:

  1. Провести анкетирование среди учеников нашей школы.
  2. Изучить теоретически материал по данной теме.
  3. Изучить требования ГОСТа к качеству шоколада.
  4. Провести исследования и сравнить химический состав и свойства молочного шоколада разных марок.
  5. Выяснить, как влияет употребление шоколада на здоровье человека.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Описание математического расчёта убыли веса зерна от снижения влажности»

Человеческая цивилизация решает конкретные прикладные задачи в промышленности, экономике, медицине, военной сфере и в иных отраслях при помощи математических достижений. В исследовательской работе автором описывается «Методика расчёта массы высушенно...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Были о пыли»

Люди уже давно поняли, что чистый воздух необходим человеку, чистый воздух – залог здоровья. Воздух и здоровье человека находятся в тесной взаимосвязи и взаимозависимости.  Человек может прожить без пищи около пяти недель, без воды – пять суток, без...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние цеолита на рост и развитие рассады перца болгарского»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В наше время все больше внимания уделяется современным агротехнологиям не только в масштабах сельского хозяйства в целом. Очень модно выращивать овощи в городских условиях. Грядкой на подоконнике уже никого не удивишь. Широко применяются различные сп...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Переработка апатит-нефелиновых руд»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В связи с ограничением и запретом на импорт в Россию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, поддержавших антироссийские санкции, необходимо гарантировать продовольственную безопасность страны, т.е. полностью обеспечить жител...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изменение качественного состава воды при фильтрации через плодовое тело Трутовика настоящего»

По данным Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), около одной трети населения мира проживает в странах, страдающих от дефицита пресной воды, и количество этих стран будет только увеличиваться. Привычка думать, что Россия - держава с большими водным...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия - это естественный процесс, что обусловлено жизненным круговоротом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды – биологиче...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

27.02.2019