Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Шоколад: вред или польза!?»

Исследовательская работа «Шоколад: вред или польза!?»

Автор: Редкозубова Виктория Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): БОУ г.Омска "Гимназия № 159", 10 класс

Научный руководитель: Полякова Татьяна Андреевна, учитель химии

Цель работы: изучить шоколад, как широко потребляемый продукт, со всех возможных сторон.

Объект исследования:  молочный шоколад разных марок.

Предмет: способы определения состава шоколада и наличие в нем необходимых для организма компонентов.

Гипотеза: установить какой шоколад можно считать более качественным.

Для достижения поставленной цели я ставлю перед собой следующие задачи:

  1. Провести анкетирование среди учеников нашей школы.
  2. Изучить теоретически материал по данной теме.
  3. Изучить требования ГОСТа к качеству шоколада.
  4. Провести исследования и сравнить химический состав и свойства молочного шоколада разных марок.
  5. Выяснить, как влияет употребление шоколада на здоровье человека.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние хлорида калия на искусственный нерест серых и черных морских ежей»

Целью исследования являлось определение эффективности хлорида калия как стимулятора нереста и последующее наблюдение за эмбриональным развитием оплодотворённых яйцеклеток — с целью применения метода в биотестировании водных экосистем. Для достижения...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование космической радиации как способа определения жизни на других планетах»

Цель работы - разработка системы биосигнатур («маркеров») для обнаружения жизни в условиях повышенного радиационного фона и создание демонстрационного макета принципов поиска. Актуальность. Освоение космоса и поиск внеземных форм жизни ставят перед н...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение защитных покрытий экранов смартфонов»

Цель работы - выявление оптимального вида защитного покрытия для экранов смартфонов на основе экспериментальной оценки их твердости и прочности. Актуальность. Смартфоны являются неотъемлемой частью современной жизни, однако их экраны уязвимы к механи...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Бологовский край — водная жемчужина Тверской земли»

Цель работы -комплексное исследование и описание ключевых объектов гидросферы Бологовского муниципального округа, выявление их особенностей и значения. Актуальность. Водные ресурсы являются ключевым компонентом природной среды, обеспечивающим жизнеде...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние стресса на здоровье зубов подростков в 15-16 лет»

Цель работы - изучение механизмов воздействия стресса на состояние зубочелюстной системы подростков и разработка рекомендаций по предотвращению стоматологических заболеваний. Актуальность. Подростковый период характеризуется высокой психоэмоционально...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Витамин С! Кто чемпион?»

Цель работы - определение продуктов с наибольшим содержанием витамина С среди доступных овощей и фруктов экспериментальным путем. Актуальность. Витамины играют ключевую роль в поддержании здоровья и нормальном функционировании организма. Особое место...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

27.02.2019