Исследовательская работа «Гендерные особенности вкусовых предпочтений детей младшего школьного возраста»

Причины выбора темы. Мы заметили, что вкусовые предпочтения членов нашей семьи отличаются, так мама любит овощи, фрукты, в тоже время папа предпочитает борщ, рыбу, каши, так же различаются вкусы у меня и моих сестер. Впрочем, следует отметить, что все члены нашей семьи любят фаст-фуд, хотя мы его едим крайне редко, так как знаем, что фаст-фуд вреден для здоровья. Мама старается готовить каждому то, что ему больше нравится, но при этом очень устает, так как семья у нас большая – мама, папа, и трое детей. Мы задумались, можно ли исправить эту ситуацию? Можно ли подобрать такие блюда, которые будут нравиться всем членам семьи, или это невозможно. Проанализировав вкусовые пристрастия членов нашей семьи, мы предположили, что вкусовые предпочтения различаются по гендерному признаку. Так как у нас есть возможность провести исследование среди моих сверстников – учащихся 1-х классов МАОУ УК «Алгоритм успеха», мы сузили круг возможных респондентов и выдвинули гипотезу — предположим, что вкусовые предпочтения детей младшего школьного возраста различаются по гендерному признаку.

Цель исследования – выявить гендерные особенности вкусовых предпочтений детей младшего школьного возраста. Объект исследования – вкусовые предпочтения. Предмет исследования — гендерные особенности вкусовых предпочтений детей младшего школьного возраста.

Задачи исследования:
1. Проанализировать литературные и интернет источники по теме исследования.
2. Определить чувствительность языка к различным вкусовым раздражителям.
3. Исследовать вкусовые предпочтения детей младшего школьного возраста.
4. Проанализировать результаты проведенного исследования, сделать выводы.

Практическое применение результатов проведенного исследования:
1. Мы смогли подобрать блюда, которые нравятся всем членам нашей семьи. Так, всем членам нашей семьи нравится фаст-фуд, как и всем моим сверстникам. Но это вредно для здоровья, поэтому такой вариант для нас не приемлем, хотя в этом случае маме не пришлось бы готовить вообще. Поэтому мы составили оптимальный рацион питания, учитывающий гендерные особенности вкусовых предпочтений членов нашей семьи.
2. По результатам проведенного исследования мы провели информирование сверстников.

Результаты и выводы. В ходе проведенного исследования нами выявлены гендерные особенности вкусовых предпочтений детей младшего школьного возраста заключающиеся в следующем:
1. Способность распознавать вкус у девочек выражена более ярко, чем у мальчиков.
2. Мальчики лучше распознают кислый вкус, а девочки сладкий, в то время как горький и соленый вкус распознается мальчиками и девочками одинаково.
3. При одинаковом пристрастии к фруктам, молочным продуктам и пельменям, супам, кашам и рыбе отдают предпочтение мальчики, а овощам – девочки.
4. Предпочтение фаст-фуду в одинаковой мере отдают как мальчики, так и девочки.
Таким образом, гипотеза нашего исследования подтверждена — вкусовые предпочтения детей младшего школьного возраста различаются по гендерному признаку.