Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Апельсиновый сок — вред или польза?»

Исследовательская работа «Апельсиновый сок — вред или польза?»

Автор: Аплеева Яна Игоревна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Шахунская СОШ №1 им. Д.Комарова, Нижегородская область, г. Шахунья, 8 класс

Научный руководитель: Сбруева Наталья Владимировна

Апельсиновый сок – вкусный и ценный продукт. В апельсиновом соке содержатся витамины, пектиновые и минеральные вещества. Сок оказывает освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, которое ведет к работоспособности. Приходя в магазин мы видим на прилавках сок разной ценовой категории и его состава. Производитель пытается сделать сок с красивой красочной упаковкой для того, чтобы он выделялся из общей массы. Мы выбираем более дорогой сок по ценовому сегменту, так как предполагаем, что он более полезен для здоровья.

Проблема : всегда ли, приобретаемый нами сок промышленного производства, полезен для здоровья и имеет натуральные компоненты.

Гипотеза исследования: если в соках содержатся вредные компоненты, то эти соки могут представлять опасность для нашего здоровья.

Цель исследования: проверить соответствие состава апельсиновых соков, заявленных производителями и содержание подсластителей, красителей, ароматизаторов, а также наличие в них витамина С.

Задачи исследования:

  • Изучить литературу.
  • Выявить в ходе опытов содержит ли апельсиновый сок разных марок красители, консерванты и ароматизаторы.
  • Выяснить стоит ли переплачивать за сок дорогого ценового сегмента, если содержащийся в составе компоненты одинаковы с соком средней ценовой категории.

Объект исследования: Апельсиновый сок различных торговых марок. Экспресс – экспертизе подвергались соки торговых марок: «Rich», «Фруктовый сад», «Global village», «Добрый», « J7».

Предмет исследования: Апельсиновые соки.

Методы исследования:

  • теоретический (анализ, сравнение, обобщение результатов)
  • эмпирический (наблюдение, эксперимент)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование взаимосвязи палеотемператур и химического состава ростров белемнитов»

Цель работы - анализ химического состава ростров белемнитов из различных регионов России и расчет на его основе палеотемператур древних морей. Актуальность. Ростры белемнитов («чертовы пальцы») широко распространены в Центральной России, однако их по...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сравнительная характеристика вод Орджоникидзевского района города Новокузнецк»

Цель работы - сравнение физико-химических показателей воды из различных водоемов Орджоникидзевского района (река Томь, река Коммунарка, Абагурский карьер). Актуальность. Водные ресурсы являются важнейшим компонентом окружающей среды, а их качество на...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Использование искуственного интеллекта и наглядности на уроках истории для подготовки к гиа»

Цель и задачи работы - разработка и анализ методических приемов использования современных средств наглядности (ИИ, интернет-мемы, киноматериалы) для эффективной подготовки учащихся основной школы к ВПР и ОГЭ по истории. Актуальность. Статья посвящена...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние функциональной асимметрии полушарий головного мозга на психо-физиологические особенности школьников подросткового возраста при углубленном изучение двух иностранный языков»

Цель работы - изучение влияния функциональной межполушарной асимметрии на психофизиологические показатели подростков (13–14 лет), обучающихся в условиях углубленного изучения двух иностранных языков. Актуальность. В условиях современной образовательн...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Оценка качества воды участка реки Волга в черте города Зубцов Тверской области по гидрохимическим показателям»

Цель работы - оценка экологического состояния реки Волги в городе Зубцов путем анализа проб воды на соответствие нормам ПДК по интегральным показателям. Актуальность. Ухудшение экологического состояния бассейна реки Волги вследствие интенсивной экспл...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Семейный бюджет: как помочь родителям экономить»

Цель исследования: Выявление способов экономии семейного бюджета без ущерба для качества жизни и разработка практических рекомендаций для школьников и родителей по грамотному распределению доходов и сокращению ненужных расходов. Задачи исследования:...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

04.05.2019