Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Апельсиновый сок — вред или польза?»

Исследовательская работа «Апельсиновый сок — вред или польза?»

Автор: Аплеева Яна Игоревна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Шахунская СОШ №1 им. Д.Комарова, Нижегородская область, г. Шахунья, 8 класс

Научный руководитель: Сбруева Наталья Владимировна

Апельсиновый сок – вкусный и ценный продукт. В апельсиновом соке содержатся витамины, пектиновые и минеральные вещества. Сок оказывает освежающее и общеукрепляющее действие на наш организм, которое ведет к работоспособности. Приходя в магазин мы видим на прилавках сок разной ценовой категории и его состава. Производитель пытается сделать сок с красивой красочной упаковкой для того, чтобы он выделялся из общей массы. Мы выбираем более дорогой сок по ценовому сегменту, так как предполагаем, что он более полезен для здоровья.

Проблема : всегда ли, приобретаемый нами сок промышленного производства, полезен для здоровья и имеет натуральные компоненты.

Гипотеза исследования: если в соках содержатся вредные компоненты, то эти соки могут представлять опасность для нашего здоровья.

Цель исследования: проверить соответствие состава апельсиновых соков, заявленных производителями и содержание подсластителей, красителей, ароматизаторов, а также наличие в них витамина С.

Задачи исследования:

  • Изучить литературу.
  • Выявить в ходе опытов содержит ли апельсиновый сок разных марок красители, консерванты и ароматизаторы.
  • Выяснить стоит ли переплачивать за сок дорогого ценового сегмента, если содержащийся в составе компоненты одинаковы с соком средней ценовой категории.

Объект исследования: Апельсиновый сок различных торговых марок. Экспресс – экспертизе подвергались соки торговых марок: «Rich», «Фруктовый сад», «Global village», «Добрый», « J7».

Предмет исследования: Апельсиновые соки.

Методы исследования:

  • теоретический (анализ, сравнение, обобщение результатов)
  • эмпирический (наблюдение, эксперимент)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Исследовательская работа «Влияние магнитных бурь на здоровье человека»

Космонавтика - сочетание наук и техники, обеспечивающие создание космических аппаратов, летательных и не только, с целью освоения и изучения космоса. Основоположниками космонавтики принято считать двух русских ученых: Константина Эдуардовича Циолковс...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Определение степени загрязнения воздуха в г. Уфа»

Данная исследовательская работа занимается анализом экологической ситуации в городе Уфа с учетом загрязнения воздуха. В работе рассматриваются основные источники загрязнения и их влияние на окружающую среду, особенно в Кировском и Ленинском районах....

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Экологическая характеристика водных жесткокрылых в естественных и искусственных водоемах Волгоградской области»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Водные жесткокрылые занимают в экосистемах водоемов одно из ведущих мест. Их представители обитают во всех типах водоемов. Представители водных жуков обладают хорошими миграционными способностями, умеют летать и при неблагоприятных условиях перелетаю...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение и сравнение полезных свойств между покупной и выращенной в домашних условиях мяты»

Актуальность исследования. Мята (Mentha) относится к роду растений семейства губоцветных, который включает в себя несколько видов, а именно перечную, лимонную душистую, садовую, домашнюю мяту и прочие. Мята обладает освежающим ментоловым ароматом и в...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Робот заменит человека?»

В современном мире быстрое развитие технологий вызывает у нас большой интерес, особенно если говорить о том, как эти изменения влияют на нашу жизнь и наше будущее. Уже сейчас мы не задумываясь используем телефоны, компьютеры и даже роботов почти кажд...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изучение возможностей рационального использования древесины дуба и его отходов»

Народ всегда относился к дубу с почтением и уважением. Старые деревья охраняются, их часто обносят оградой, ухаживают за ними. Но не все люди заботятся о природе, о её красоте и чистоте. Однажды мы с бабушкой пошли в бор з ягодами. Там я увидел слома...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

04.05.2019