Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Вкус воды. От чего он зависит?»

Исследовательская работа «Вкус воды. От чего он зависит?»

Автор: Амирова Алиса Исаевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ ДО «Центр детского творчества» г. Ижевска, 3 класс

Научный руководитель: Киселева Люция Рафисовна

Я давно заметила, что вкус воды, которую мы пьем в школе, дома, покупаем в магазине разный. От чего он зависит? Какая питьевая вода лучше и какую воду мы пьем? От качества питьевой воды напрямую зависит здоровье и иммунитет человека. Правильный питьевой режим играет важнейшую роль в обмене веществ. Всем известно, что организм человека состоит на 81% из воды и, конечно же, постоянно нуждается в её пополнении. Удмуртия – это родниковый край. И дома мы пьем воду с Важнина ключа. А ответ на вопрос «Какая вода лучше и какую воду пить?» интересует все большее количество людей.

Цель исследования:

  1. Определить, какие факторы влияют на вкус питьевой воды.
  2. Доказать, что содержание определенных солей влияет на вкус и качество питьевой воды.

Задачи исследования:

  1. Найти информацию, какие виды питьевой воды существуют.
  2. Определить, как влияет на вкус воды содержание того или иного вида солей.
  3. Проверить, какое количество солей необходимо для того, чтобы появился привкус воды.

Гипотеза:

  • возможно, что вода может быть разной на вкус из-за того, что она на самом деле разная, то есть имеет разное происхождение;
  • вероятно также и то, что разный состав минеральных примесей, в зависимости от источника, влияет на вкус воды;
  • возможно, что мы очень по-разному воспринимаем вкус воды изо дня в день, и даже от часа к часу.

Предметы исследования:

  • питьевая вода;
  • влияние пищи на восприятие вкуса воды.

Выводы.

  1. Цель достигнута, гипотеза подтверждена. Мы определили, что на вкус воды влияют соли, растворенные в ней.
  2. Чем большее количество солей находится в воде, тем интенсивнее ее вкус.
  3. Наличие в воде хлоридов придает ей солоноватый вкус, сульфатов – горьковатый, кальция и магния – сладковатый вкус.
  4. Вкус воды также зависит от различных комбинаций, содержащихся в ней солей.
  5. Восприятие вкуса зависит от индивидуальных особенностей людей.
  6. Также на вкус воды влияет употребляемая пища. Большинству людей после кислой пищи вкус кажется сладковатым, после соленой – соленым или горьковатым.

В дальнейшем мне бы хотелось расширить список определяемых в воде солей и количественно определить их содержание. А также проверить ее на микробиологическую чистоту. Какую воду пить, каждый выбирает согласно своих вкусовых предпочтений. Но мы не советуем пить воду из родников некипяченой! Пока шел эксперимент, родниковая вода с Аристова ключа «зацвела».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Описание математического расчёта убыли веса зерна от снижения влажности»

Человеческая цивилизация решает конкретные прикладные задачи в промышленности, экономике, медицине, военной сфере и в иных отраслях при помощи математических достижений. В исследовательской работе автором описывается «Методика расчёта массы высушенно...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Были о пыли»

Люди уже давно поняли, что чистый воздух необходим человеку, чистый воздух – залог здоровья. Воздух и здоровье человека находятся в тесной взаимосвязи и взаимозависимости.  Человек может прожить без пищи около пяти недель, без воды – пять суток, без...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние цеолита на рост и развитие рассады перца болгарского»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В наше время все больше внимания уделяется современным агротехнологиям не только в масштабах сельского хозяйства в целом. Очень модно выращивать овощи в городских условиях. Грядкой на подоконнике уже никого не удивишь. Широко применяются различные сп...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Переработка апатит-нефелиновых руд»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В связи с ограничением и запретом на импорт в Россию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, поддержавших антироссийские санкции, необходимо гарантировать продовольственную безопасность страны, т.е. полностью обеспечить жител...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Изменение качественного состава воды при фильтрации через плодовое тело Трутовика настоящего»

По данным Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), около одной трети населения мира проживает в странах, страдающих от дефицита пресной воды, и количество этих стран будет только увеличиваться. Привычка думать, что Россия - держава с большими водным...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Микогенная деструкция древесины в условиях г. Сочи»

Деструкция древесины, или коррозия - это естественный процесс, что обусловлено жизненным круговоротом, так как древесина является органическим материалом. Этот процесс протекает с различной скоростью и зависит от факторов окружающей среды – биологиче...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

19.04.2019