Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование содержания ионов железа в овощах и фруктах»

Исследовательская работа «Исследование содержания ионов железа в овощах и фруктах»

Автор: Согонов Иван Дмитриевич

Место работы/учебы (аффилиация): Научно-творческий Центр "Радуга Детства" г. Копейск Челябинской области, 8 класс

Научный руководитель: Согонова Елена Валентиновна

Актуальность исследования. Данная работа имеет проектно-исследовательскую направленность. Знание о содержании ионов железа в овощах и фруктах важны, чтобы отслеживать состояние   гемоглобина крови для того, чтобы беречь свое здоровье. Нормальное содержание гемоглобина позволяет качественно усваивать кислород, необходимый для функционирования  организма. Для этого нужно знать продукты, в которых содержится макроэлемент железо, чтобы постоянно включать их в рацион питания. А также следует учитывать совместимость микроэлементов, ведь их неправильный подбор может сделать блюдо бесполезным для организма. В дальнейшем работа может послужить рекомендацией для здорового образа жизни.

Предмет исследования. Содержание макроэлемента железа в овощах и фруктах.

Целями данной работы являются. Составление рекомендаций по здоровому питанию в виде блюд, состоящих из продуктов с достаточным количеством иона железа для восстановления его содержания  при дефиците железа.

Задачи исследования:

  1. Изучить литературу по данной теме.
  2. Выяснить строение гемоглобина и его функции.
  3. Выяснить к чему приводит недостаток железа.
  4. Провести эксперимент по содержанию железа в овощах и фруктах.
  5. Сравнить содержание железа с помощью диаграммы.
  6. Сравнить теоретические результаты и результаты, полученные в ходе эксперимента.
  7. Составить рацион питания с ежедневной нормой необходимого количества макроэлемента железа.

В своей работе я установил, что исследуемые мной овощи и фрукты содержат железо. По насыщенности цвета можно предположить их количественный состав. Данные теоретических источников и моего экспериментального исследования расходятся. Меньше всего ионов железа по насыщенности цвета в огурце (данные таблицы 0,9 мг), больше в томатах (хотя табличные данные 0,6 мг). На третьем месте более высокий столбик диаграммы — яблоко(содержание железа 2,5 мг). И самый высокий столбик у граната (хотя табличные данные 0,6 мг).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование взаимосвязи палеотемператур и химического состава ростров белемнитов»

Цель работы - анализ химического состава ростров белемнитов из различных регионов России и расчет на его основе палеотемператур древних морей. Актуальность. Ростры белемнитов («чертовы пальцы») широко распространены в Центральной России, однако их по...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сравнительная характеристика вод Орджоникидзевского района города Новокузнецк»

Цель работы - сравнение физико-химических показателей воды из различных водоемов Орджоникидзевского района (река Томь, река Коммунарка, Абагурский карьер). Актуальность. Водные ресурсы являются важнейшим компонентом окружающей среды, а их качество на...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Использование искуственного интеллекта и наглядности на уроках истории для подготовки к гиа»

Цель и задачи работы - разработка и анализ методических приемов использования современных средств наглядности (ИИ, интернет-мемы, киноматериалы) для эффективной подготовки учащихся основной школы к ВПР и ОГЭ по истории. Актуальность. Статья посвящена...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние функциональной асимметрии полушарий головного мозга на психо-физиологические особенности школьников подросткового возраста при углубленном изучение двух иностранный языков»

Цель работы - изучение влияния функциональной межполушарной асимметрии на психофизиологические показатели подростков (13–14 лет), обучающихся в условиях углубленного изучения двух иностранных языков. Актуальность. В условиях современной образовательн...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Оценка качества воды участка реки Волга в черте города Зубцов Тверской области по гидрохимическим показателям»

Цель работы - оценка экологического состояния реки Волги в городе Зубцов путем анализа проб воды на соответствие нормам ПДК по интегральным показателям. Актуальность. Ухудшение экологического состояния бассейна реки Волги вследствие интенсивной экспл...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Семейный бюджет: как помочь родителям экономить»

Цель исследования: Выявление способов экономии семейного бюджета без ущерба для качества жизни и разработка практических рекомендаций для школьников и родителей по грамотному распределению доходов и сокращению ненужных расходов. Задачи исследования:...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2018/2019»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы

16.04.2019