Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Определение качества меда в домашних условиях»

Исследовательская работа «Определение качества меда в домашних условиях»

Автор: Тополова Кира Олеговна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ РК "Специализированная школа искусств", 6б класс

Научный руководитель: Кондратенко Татьяна Евгеньевна

Актуальность

Так как мёд один из ценнейших продуктов питания человека, способный восполнить дефицит во всех минеральных веществах, витаминах и биологически активных веществах. Но, к сожалению, не весь мед на наших рынках отвечает необходимым требованиям. Причина этому корыстные цели не добросовестных производителей. Поэтому важно в домашних условиях уметь определять качество меда.

Цель: изучение качества купленного мёда у различных производителей, обнаружение фальсифицированного мёда.

Задачи:

  1. Изучить литературу.
  2. Собрать образцы мёда.
  3. Определить среди собранных образцов наличие фальшивого или не качественного мёда.
  4. Провести исследования образцов мёда на наличие в них посторонних добавок таких как (вода, крахмал, сахар)

Гипотеза: мёд, купленный у незнакомых продавцов и в магазине, может быть фальсифицированным.

Объект исследования: мёд

Предмет исследования: наличие посторонних примесей

Методы: эксперимент

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Можно ли прожить без сладкого?»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель — выяснить возможность приготовления торта без глютена, сопоставимого с обычным по вкусу и внешнему виду. Объект — безглютеновые продукты для выпечки торта. Гипотеза: Замена глютенсодержащих ингредиентов на безглютеновые аналоги позволит создать...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Комплексное описание болот»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: Комплексное изучение фауны и флоры болот. Задачи: Дать физико-географическую характеристику болота. Выявить состав болотной флоры и фауны. Оценить экологическую и социальную роль болот. Объект исследования: Болотa, расположенные вблизи деревни...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние различных напитков на зубную эмаль»

Цель: Исследовать влияние различных напитков на яичную скорлупу как модель зубной эмали и сделать выводы о вреде или безопасности напитков. Задачи исследования: Изучить теоретические основы по теме. Провести эксперимент с напитками на яичной скорлупе...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Пестролепестность тюльпанов — заслуга селекции или болезнь?»

Цель: Научиться отличать здоровые селекционные пестролепестные тюльпаны от зараженных вирусом растений. Задачи: Изучить материал по теме. Провести обследование садов в деревне Красное и сфотографировать тюльпаны. Определить зараженные и селекционные...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Что скрывает газировка?»

Цель работы: Изучение влияния сладких газированных напитков на жизнеспособность бифидо- и лактобактерий — представителей нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека. Объект исследования: Сладкие газированные напитки. Предмет исследовани...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

09.01.2019