Исследовательская работа «Почему необходимо завтракать»

Актуальность. Дети — будущее страны. Чтобы процветала наша страна, необходимо уже в школе беспокоиться о здоровье подрастающего поколения. Здоровые дети лучше усваивают знания, но именно в школьные годы появляются и развиваются болезни пищеварительного тракта, центральной нервной системы, сердечная недостаточность, избыточный вес и другие заболевания, связанные, в первую очередь, с неправильным питанием.

Многие дети неправильно питаются, не соблюдают режим питания, поэтому часто болеют и пропускают уроки, а соответственно недополучают необходимые знания.

Всё это свидетельствует об актуальности избранной нами темы и выявляет противоречие между  актуализацией проблемы о значении завтрака ученика начальной школы и его недостаточным уровнем осведомлённости в области рационального питания.

Данное противоречие порождает проблему нашего исследования: обоснование  необходимости  правильного  питания  детей  младшего школьного возраста.

Изучая данный вопрос в энциклопедической, научно-популярной литературе  мы выяснили, что питание ребенка-школьника стало с недавнего времени не только головной болью родителей, но и серьезной проблемой современной диетологии. Дети, недополучая витамины и минералы, хуже успевают в школе, медленнее соображают, быстрее утомляются и к окончанию средней школы приходят с целым букетом различных заболеваний.  Доктор Рошаль считает: «Никогда у нас в стране  не было такого состояния, как сейчас. Это  показала проведенная диспансеризация», — сказал Л. Рошаль.

В ходе Всероссийской диспансеризации за 2010 год осмотрено 30 млн. 400 тыс. детей  до 18 лет. Результаты подтвердили тенденции в состоянии здоровья детей, сформировавшиеся за прошедший десятилетний период: снижение доли здоровых детей (с 45% до 34%).

Наиболее высокий уровень впервые выявленной  заболеваемости среди школьников:

• болезни крови и кроветворных органов — 32%;
• болезни эндокринной системы — 31%;
• болезни костно-мышечной системы — 26%;

из них:

• болезни органов пищеварения — 25%;
• болезни системы кровообращения — 24%.

Болезни органов пищеварения, прежде всего,  связаны с состоянием питания школьников.

Итак, актуальность проблемы школьного питания очень велика, одна из её  составляющих — это завтрак.

Мы учимся во вторую  смену. Каждое утро родители  говорят,  что надо обязательно  позавтракать. Учительница часто   спрашивает  у одноклассников, завтракали ли они утром?

Цель, которую мы перед собой поставили  в исследовании – определить значение завтрака для учащихся начальных классов.

 Задачи:

1. Ознакомиться с научно-популярной, учебной литературой и периодической печатью по теме исследования значение завтрака для учащихся начальных классов.
2. Разработать и провести беседу для начальных классов и их родителей о значении завтрака для учащихся начальных классов.
3. Опираясь на результаты исследования составить рекомендации о важности завтрака для учащихся начальных классов и ознакомить с ним учащихся, их родителей.

Предмет исследования. Влияние  завтрака на общее состояние организма среди учащихся начальных классов.

Гипотеза. В основу нашего исследования была положена гипотеза, согласно которой ученик начальной школы будет успешно учиться, будет обладать крепким здоровьем, если он будет правильно питаться.

Методы исследования:

• изучение и анализ научно-популярной литературы, периодической печати;
• анализ содержания учебных пособий по теме исследования;
• опрос;
• анкетирование;
• беседы с учителями, сверстниками, родителями;
• статическая обработка материала.