Исследовательская работа «Влияние использования одноразовой посуды на здоровье человека»

Несколько лет назад привлекало удобство одноразовой посуды. Сегодня все больше внимания уделяется её качеству. С каждым годом дизайн одноразовой посуды становится более интересным, профессионально имитирующий стекло и фарфор. Значительно увеличился и выбор: появились бокалы, миски и стаканы для супов и бульонов, сервировочные подносы, пищевые контейнеры. Чаще всего мы используем одноразовые стаканчики и уже не задумываемся, правильно ли мы применяем их в быту, безопасны ли они для нашего здоровья.

Актуальность. Тема данной исследовательской работы является актуальной, т.к. она раскрывает не только достоинства, но и недостатки одноразовой посуды и показывает её отрицательное влияние на здоровье человека.

Цель исследования: определить пользу и вред одноразовых стаканчиков для здоровья человека.

 Задачи:

• изучить историю возникновения одноразовой посуды;
• познакомиться с информацией об изготовлении и применении одноразовой посуды;
• изучить представление обучающихся и взрослых о пользе и вреде одноразовой посуды;
• выделить достоинства одноразовой посуды и показать отрицательное воздействие одноразовой посуды на здоровье человека.
• провести исследования, определяющие уровень безопасности при использовании одноразовых стаканчиков.

Для достижения поставленных задач были отобраны следующие методы исследования: анализ литературы и материалов сети Interner; наблюдение; эксперименты; анкетирование.

Практическая значимость. Результаты работы будут полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего здоровья, могут быть использованы для проведения занятий кружков внеурочной деятельности и дополнительного образования.

Гипотеза. Применение человеком одноразовых  стаканчиков, несмотря на удобство использования и популярность, может наносить вред здоровью человека.

Объект исследования: одноразовые пластиковые стаканчики .

Предмет исследования: достоинства и недостатки одноразовых стаканчиков.

Результаты и выводы. Вряд ли в наш век мы сможем совсем отказаться от использования пластика, да и нужно ли нам это? Одноразовая пластиковая посуда удобна в употреблении, бывает разных видов, однако её качество зависит во многом от самого пластика и при ошибочном   использовании может быть опасна.

1. В теоретической части данной работы установлено, что для правильного использования нужно научиться понимать обозначения и внимательно читать маркировку. Не забывать, что название «одноразовая посуда» означает то, что ее можно использовать всего лишь один раз. Помнить, при вторичном использовании одноразовой пластиковой посуды, повреждается ее внешний защитный слой, и начинают выделяться вредные вещества — кадмий, свинец, формальдегиды, фенол — которые чрезвычайно опасны для здоровья.

2. В результате проведённого анкетирования выяснено, что все опрошенные пользуются одноразовыми стаканчиками на природе, в поезде или самолёте и в кафе быстрого питания, используя их как для холодных, так и для горячих напитков, не задумываясь или не зная о маркировке стаканчиков, причем часть из них  использует одноразовые стаканчики повторно. А самыми опасными жидкостями для одноразовых стаканчиков они ошибочно считают  кислоту и щёлочь.
3. Оценка эстетических и функциональных свойств изученных образцов показала их высокое качество, не зависимо от материала изготовления. По результатам опытов установлено, что сами по себе полимеры нетоксичны и не «мигрируют»  в пищу, но при ненадлежащем использовании пластик выделяет токсичные вещества, которые попадая в организм человека, наносят вред его здоровью.
4. Ни в коем случаем не сжигать одноразовую пластиковую посуду после пикника. Дым, который при этом выделяется из пластика, очень ядовит, а закрытые  пустые пластиковые бутылки еще и взрываются при нагревании. Нельзя зарывать в землю и оставлять на её поверхности использованную пластиковую посуду, т.к. в почве она не разлагается и наносит непоправимый вред экологии.