Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Доклад к исследовательскому проекту «Производство газированных напитков и их вред для здоровья человека»
Автор: Кулова Камила Владимировна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ Гимназия №16, г. Владикавказ, Республика Северная Осетия — Алания, 9 класс
Научный руководитель: Джагаева Эмма Георгиевна
Газированные напитки — это популярный продукт, часто употребляемый людьми разных возрастных групп. Однако, несмотря на свою привлекательность, влияние этих напитков на здоровье вызывает значительные опасения. В данном проекте рассматриваются несколько ключевых аспектов, касающихся газированных напитков, включая их историю, химический состав и влияние на организм человека.
Основное внимание уделяется следующим направлениям:
- История создания газированных напитков: Изучается происхождение газированных напитков, начиная с использования природной воды с газом в лечебных целях и до появления промышленных газированных напитков в XVIII веке.
- Классификация и химический состав: Газированные напитки классифицируются на сладкие и минеральные. В проекте подробно описаны компоненты сладких газированных напитков, такие как вода, сахар, регуляторы кислотности, красители, ароматизаторы и консерванты.
- Физиологическое воздействие на организм человека: Рассматривается влияние каждого компонента напитков на здоровье, включая их негативные последствия: разрушение зубной эмали, раздражение слизистой оболочки желудка, аллергические реакции и токсическое воздействие.
- Социологический опрос среди учащихся 6-9 классов: Опрос выявил популярность газированных напитков среди школьников и их отношение к возможным негативным последствиям для здоровья.
- Эксперимент по исследованию химического состава: В рамках эксперимента были исследованы химические свойства и состав самых популярных газированных напитков. Результаты показали наличие вредных веществ, таких как сахар, красители и консерванты.
Заключение: Газированные напитки оказывают значительное негативное воздействие на здоровье человека, в частности на здоровье зубов и желудочно-кишечного тракта. Учитывая наличие вредных компонентов в этих напитках, рекомендуется ограничивать их потребление и заменять более полезными напитками, такими как вода, свежие соки, чай и отвары ягод.
Ключевые слова:
Газированные напитки, химический состав, влияние на здоровье, сахар, консерванты, красители, социологический опрос, физиологическое воздействие, эксперимент.
Добавить комментарий