Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Химический анализ состава йогуртов наиболее популярных торговых марок»

Исследовательский проект «Химический анализ состава йогуртов наиболее популярных торговых марок»

Автор: Джиеналиева Руслана Тимуровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №1 имени В.Н.Березуцкого пос.Мостовского, Краснодарский край, 10 класс

Научный руководитель: Белоус Вера Владимировна

Целью исследования является оценка химического состава йогуртов наиболее популярных торговых марок, а также проверка их соответствия заявленным характеристикам, которые часто утверждаются в рекламе.

Задачи исследования:

  1. Изучить литературу по теме химического состава йогуртов и их влияния на здоровье.
  2. Провести анкетирование с целью определения самых популярных торговых марок йогуртов.
  3. Оценить вкусовые качества йогуртов наиболее популярных марок.
  4. Провести анализ йогуртов по органолептическим показателям (консистенция, вкус, запах, цвет).
  5. Оценить качественный состав йогуртов популярных марок и его соответствие рекламным обещаниям.

Объектом исследования являются йогурты наиболее популярных торговых марок, представленных на рынке.

Предметом исследования является качественный состав йогуртов, включая содержание питательных веществ, консистенцию, вкус, запах и другие характеристики.

Гипотеза: Состав йогуртов наиболее популярных торговых марок соответствует заявленным характеристикам, однако реальный состав может отличаться от того, что указано на упаковке.

Для выполнения исследования были использованы следующие методы:

  • Изучение литературных источников для расширения теоретических знаний по теме.
  • Онлайн-опрос для определения популярных марок йогуртов среди потребителей.
  • Анализ химического состава и органолептических свойств йогуртов.

Актуальность работы заключается в том, что йогурт является популярным продуктом, потребляемым многими людьми каждый день. Несмотря на рекламные утверждения о его пользе, потребители часто не задумываются о составе продукта, что может привести к ошибочным представлениям о его качествах. Таким образом, важно провести анализ состава йогуртов, чтобы потребители могли принимать более информированные решения о своем питании.

В ходе исследования были выполнены все поставленные задачи. Изучена литература, проведен онлайн-опрос для определения самых популярных торговых марок йогуртов, а также проведен анализ вкусовых и органолептических качеств выбранных марок. Были сделаны выводы о составе йогуртов, их соответствии заявленным характеристикам, а также о реальных показателях, которые могут варьироваться в зависимости от бренда.

Один комментарий на ««Исследовательский проект «Химический анализ состава йогуртов наиболее популярных торговых марок»»»

  1. Проект имеет значительный потенциал для развития, так как он не только позволяет проверить соответствие заявленных характеристик реальному составу, но и может послужить основой для улучшения качества продуктов на рынке. Как, по вашему мнению, результаты этого исследования могут повлиять на потребительские предпочтения и требования к прозрачности маркировки продуктов питания?В

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Влияние наушников на слух человека»

Цель работы - исследовать отрицательное влияние прослушивания музыки через наушники на организм человека (прежде всего на слух) и разработать рекомендации по безопасному использованию наушников. Актуальность. С развитием цифровых технологий использов...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Роль биоритмов в жизни современных школьников»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель проекта - выяснить какую роль играют биоритмы в жизни человека и как хронотип влияет на интеллектуальные способности школьника. Актуальность работы. Человеческий организм подчиняется ритмам, заложенным природой, и эти ритмы оказывают влияние на...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Сравнительный анализ мёда различного происхождения»

Цель работы: Исследовать и сравнить пробы различного происхождения на предмет его натуральности. Задачи исследования: 1) Изучить состав мёда. 2) Провести анкетирование по заявленной теме 3) Провести экспериментальное исследование разных образцов мёда...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Овёс. Влияние условий на прорастание семян и вкусовые качества зелени для домашних животных».

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: Посадить и вырастить траву из семян овса, применяя различные условия посадки. Задачи: Изучить историю появления овса. Изучить литературу о подходящей траве для домашних животных. Изучить правила посадки семян овса и ухода за ними. Посадить семе...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Анализ содержания хлора и других вредных компонентов в питьевой воде» (регион РСО-Алания)

Цель исследования: Изучить соответствие питьевой воды в республике Северная Осетия-Алания показателям качества и безопасности. Задачи исследования: Провести анализ литературных данных по вопросам качества питьевой воды в республике Северная Осетия-Ал...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Туристистический маршрут»

Исследовательский проект посвящён разработке туристического маршрута, направленного на повышение привлекательности Красноармейского округа как туристического направления. Цель проекта — создание комплексного туристического продукта, объединяющего ист...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

05.04.2025