Проект «Получение ментола из мяты перечной»

В настоящее время актуальность использования лекарственных растений значительно возросла. По сравнению с лекарственными средствами, растения обладают малой токсичностью, а также их можно принимать длительное время без вреда для лечения и профилактики различных заболеваний.

О пользе перечной мяты ходят легенды. Именно этот сорт растения является источником ментола. Его добавляют в лекарственные препараты, готовят кулинарные шедевры и другие важные продукты жизнедеятельности. Самый ценный компонент мяты — ментол. Именно он придает мятному маслу его полезные и востребованные медиками свойства. Еще Гиппократ (древнегреческий целитель, врач и философ) использовал его для лечения растяжений и болей в суставах. А в китайских препаратах мятное масло используется до сих пор. Несомненное преимущество мятных масел в том, что их обезболивающий эффект проявляется даже при наружном применении. Свежесть и аромат зубной пасты придает ментол, являющийся одной из основных  частей мятного масла.

В Древнем Риме перед приходом гостей было принято опрыскивать комнаты мятным настоем, так как ее аромат способствует жизнерадостному настроению. Ментол, добываемый из мяты, входит в состав гелей, мазей, жидкостей для растирания, а также рассасываемых таблеток от кашля для уменьшения боли в раздраженном горле. Кондитерская промышленность производит мятные конфеты, пряники, газированную воду с добавлением ментола. Мяту добавляют в корма для кошек и собак. Так же мяту используют для свежести полости рта у собак, делают из неё съедобные палочки.

Таким образом, я сделал вывод, что мята – это растение, польза которого давно доказана. Оно имеет широкое применение и в наши дни. Его узнают по запаху и взрослые, и дети. Получение ментола из мяты стало важной целью в изучении свойств этого доступного растения.

Гипотеза: можно ли получить эфирные масла и ментол из доступного растения мяты перечной в домашних условиях?

Цель проекта: получение ментола из травы мяты перечной для дальнейшего его изучения и использования его полезных веществ в повседневной жизни (сделать натуральное мыло с ментолом, леденцы и чай из мяты).

Задачи проекта:

1. Подобрать источники информации для изучения полезных свойств мяты.
2. Изучить правила сбора мяты перечной.
3. Провести правильный сбор и сушку растения.
4. Изучить способ получения и процесс получения ментола из мяты перечной в домашних условиях.
5. Научиться использовать ментол в кулинарии и в быту.
6. Представить результаты работы одноклассникам, сделать выводы.

Объект исследования: мята перечная — Mentha piperita семейства Яснотковые (Lamiaceae).