Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Проект «Получение ментола из мяты перечной»
Автор: Бордей Алексей Николаевич
Место работы/учебы (аффилиация): ЧОУ СОШ "Ломоносовская школа", г. Москва, 5 класс
Научный руководитель: Метелева Александра Владимировна, учитель биологии
В настоящее время актуальность использования лекарственных растений значительно возросла. По сравнению с лекарственными средствами, растения обладают малой токсичностью, а также их можно принимать длительное время без вреда для лечения и профилактики различных заболеваний.
О пользе перечной мяты ходят легенды. Именно этот сорт растения является источником ментола. Его добавляют в лекарственные препараты, готовят кулинарные шедевры и другие важные продукты жизнедеятельности. Самый ценный компонент мяты — ментол. Именно он придает мятному маслу его полезные и востребованные медиками свойства. Еще Гиппократ (древнегреческий целитель, врач и философ) использовал его для лечения растяжений и болей в суставах. А в китайских препаратах мятное масло используется до сих пор. Несомненное преимущество мятных масел в том, что их обезболивающий эффект проявляется даже при наружном применении. Свежесть и аромат зубной пасты придает ментол, являющийся одной из основных частей мятного масла.
В Древнем Риме перед приходом гостей было принято опрыскивать комнаты мятным настоем, так как ее аромат способствует жизнерадостному настроению. Ментол, добываемый из мяты, входит в состав гелей, мазей, жидкостей для растирания, а также рассасываемых таблеток от кашля для уменьшения боли в раздраженном горле. Кондитерская промышленность производит мятные конфеты, пряники, газированную воду с добавлением ментола. Мяту добавляют в корма для кошек и собак. Так же мяту используют для свежести полости рта у собак, делают из неё съедобные палочки.
Таким образом, я сделал вывод, что мята – это растение, польза которого давно доказана. Оно имеет широкое применение и в наши дни. Его узнают по запаху и взрослые, и дети. Получение ментола из мяты стало важной целью в изучении свойств этого доступного растения.
Гипотеза: можно ли получить эфирные масла и ментол из доступного растения мяты перечной в домашних условиях?
Цель проекта: получение ментола из травы мяты перечной для дальнейшего его изучения и использования его полезных веществ в повседневной жизни (сделать натуральное мыло с ментолом, леденцы и чай из мяты).
Задачи проекта:
- Подобрать источники информации для изучения полезных свойств мяты.
- Изучить правила сбора мяты перечной.
- Провести правильный сбор и сушку растения.
- Изучить способ получения и процесс получения ментола из мяты перечной в домашних условиях.
- Научиться использовать ментол в кулинарии и в быту.
- Представить результаты работы одноклассникам, сделать выводы.
Объект исследования: мята перечная — Mentha piperita семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Процесс осмоса в клетках растений»
Исследовательская работа «Освещение подъезда за счет альтернативных источников энергии»
Научное эссе «Аромат разума: почему ароматы, влияющие на мозг, нужно патентовать»
Исследовательская работа «Сладкие эксперименты: приготовление полезных конфет в домашних условиях»
Исследовательский проект «Изготовление чердачной игрушки»
Проект «Бизнес-план экологического кафе с куполами на природе»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий