Научно-исследовательская работа «В здоровой зелени здоровый дух»

Здоровое питание — это не только дань моде, но и жизненная необходимость в современном мире. Растениеводство — одна из важнейших отраслей экономики России. Мой папа делает большой вклад в развитие этой отрасли в Сарапульском районе. Уже 13 лет он активно занимается выращиванием зерновых и масличных культур. Поэтому о растениеводстве я знаю не понаслышке. Каждое лето папа возит меня на поля, рассказывает и показывает о развитии, болезнях и состоянии растений. Пришло время и мне применить свои знания на практике. Беря во внимание, что выращивание микрозелени набирает популярность, ставлю перед собой задачу вырастить микрозелень. За основу возьму семена льна, потому что они имеют исключительную плотность питательных веществ, следовательно, и польза микрозелени будет велика, т.к. напрямую связана с исходным продуктом. Микрозелень — это молодые побеги растений, которые используются для еды. Пользу микрозелени хочу обсудить со специалистом. Но для начала хочу узнать историю появления льна, изучить более подробно технологию выращивания и отобрать качественный материал для посева.

Предмет исследования: микрозелень.

Цель работы: выращивание микрозелени и подтверждение ее пользы.

В соответствии с поставленной целью мною были определены задачи:

1. Познакомиться с историей льна.
2. Посетить хозяйство, которое занимается выращиванием льна.
3. Изучить технологию выращивания льна.
4. Отобрать качественный посевной материал.
5. Провести опрос одноклассников и их родителей о знакомстве со льном.
6. Вырастить микрозелень.
7. Обсудить со специалистом пользу микрозелени.

Гипотеза: я предполагаю, что можно вырастить микрозелень в домашних условиях самостоятельно, изучив технологию.