Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Доклад к исследовательской работе «Оценка целесообразности применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде»

Доклад к исследовательской работе «Оценка целесообразности применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде»

Автор: Мирошниченко Дарья Алексеевна

Место работы/учебы (аффилиация): г. Санкт-Петербург, 8 класс

Научный руководитель: Мирошниченко Ирина

О дефиците йода сейчас говорится достаточно. Однако не всем понятно, почему недостаток этого элемента переносится организмом не просто, как обычный авитаминоз, а позиционируется врачами, как опасное для жизни состояние, связанное с деятельностью щитовидной железы. Так почему же так важен йод? Как определить, что его не хватает? С помощью каких продуктов можно восполнить его нехватку? Может ли употребление йодированной соли стать простым способом решения проблемы йододефицита?

Гипотеза: использование йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде — это самый эффективный и доступный способ профилактики йододефицита в нашей стране.

Цель работы: Оценить доступность применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде.

Задачи:

  1. Изучить информационные источники по проблеме исследования;
  2. Проанализировать законодательство РФ, главным образом в сфере мероприятий по реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции, на предмет его способности ликвидировать йододефицит в современных условиях;
  3. Провести качественный анализ на содержание йода в образцах йодированной соли;
  4. Провести онлайн-исследование для определения критериев, которыми руководствуются потребители при приобретении соли, используя бесплатный инструмент для сбора информации с помощью опросов Google Forms;
  5. Создать собственный QR-код с инфографикой исследовательской работы с помощью бесплатного генератора QR-кодов QRCode Monkey для использования на информационных стендах и официальных пабликах гимназии;
  6. Провести акцию «Соль + йод= IQ сбережёт!» для обучающихся гимназии. Оформить информационный стенд с материалами по результатам исследовательской работы.

Методы исследования: 1. Изучение теоретических источников; 2. Социологический опрос; 3. Онлайн-инструмент — «Google Формы» 4. Приёмы создания QR-кода; 5. Химический анализ; 6. Метод сравнения; 7. Метод обобщения.

Объект исследования: йодированная соль. Предмет исследования: йод.

Практическая значимость исследования: Результаты исследования помогут ответить на вопрос: Действительно ли потребление йодированной соли это самый эффективный и доступный способ профилактики йододефицита в нашей стране. Осуществление профилактики значительно более эффективно, чем лечение последствий йодного дефицита, тем более что некоторые из них (умственная отсталость, кретинизм) практически необратимы.

Выводы:

  1. Йод – микроэлемент, жизненно необходимый для организма, так как это единственный элемент, участвующий в синтезе гормонов и являющийся их составной частью;
  2. Недостаток йода в организме ведет к заболеваниям щитовидной железы;
  3. В России йодированную соль выбирают не более 30 % населения;
  4. Существует много мифов об использовании йода и йодированной соли, которые снижают её продажи потенциальным потребителям;
  5. Йододефицитные болезни можно предотвратить;
  6. Использование йодированной соли является эффективной и действенной профилактикой йододефицита в нашей стране.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Урбанистический Волгоград»

Цель проекта: разработка рекомендаций для комфортного и удобного города, которые помогут улучшить качество жизни горожан, внутренний туризм и экономику. Задачи: Исследовать территорию Дзержинского района. Проанализировать потенциально возможные жилые…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Определение состояния окружающей среды на основе данных рН и содержания тяжёлых металлов в коре тополя и ели в г. Пущино»

Цель работы: определить экологическое состояние г. Пущино, используя данные pH и содержание тяжелых металлов в коре тополя и ели. Задачи: определить рН водных экстрактов коры тополя и ели г. Пущино и других районов России; сравнить показатели рН коры…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Влияние вдыхаемого воздуха на самочувствие учеников 4Б класса»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы. Исследовать влияние характеристик воздушной среды на самочувствие людей на примере 4 «Б» класса. Проблема исследования. В прошлом учебном году во время занятий в классе была потеряна оконная ручка, из-за чего проветривание стало затрудне…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Экологические инициативы в Челябинской области, как мы можем помочь природе?»

Цель: Воспитание экологической культуры младших школьников. Задачи: Выявить экологические проблемы Челябинской области и г. Магнитогорска. Изучить региональные экологические инициативы. Провести анкетирование среди младших школьников для диагностики…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Мониторинг зависимости количества частиц пыли в помещениях от внешних факторов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы. Выяснить зависимость количества пыли в разных помещениях от внешних факторов и рекомендовать пути решения проблемы накопления пыли в помещениях разного вида. Задачи исследования: Изучить теоретический материал в литературе по данной теме…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Описание способа нейтрализации опасного производственного отхода кислых стоков опасным производственным отходом золой лузги подсолнечника»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Целью научно-исследовательской работы является разработка способа промышленной переработки опасного производственного отхода — золы лузги подсолнечника — и её использование для нейтрализации кислых стоков, относящихся ко второму классу опасности. Реа…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Летняя школа молодых исследователей «Планета Земля 2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Доклад к исследовательской работе

Ключевые слова

Экологический проект

Дата публикации работы

23.05.2023