Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Доклад к исследовательской работе «Оценка целесообразности применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде»

Доклад к исследовательской работе «Оценка целесообразности применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде»

Автор: Мирошниченко Дарья Алексеевна

Место работы/учебы (аффилиация): г. Санкт-Петербург, 8 класс

Научный руководитель: Мирошниченко Ирина

О дефиците йода сейчас говорится достаточно. Однако не всем понятно, почему недостаток этого элемента переносится организмом не просто, как обычный авитаминоз, а позиционируется врачами, как опасное для жизни состояние, связанное с деятельностью щитовидной железы. Так почему же так важен йод? Как определить, что его не хватает? С помощью каких продуктов можно восполнить его нехватку? Может ли употребление йодированной соли стать простым способом решения проблемы йододефицита?

Гипотеза: использование йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде — это самый эффективный и доступный способ профилактики йододефицита в нашей стране.

Цель работы: Оценить доступность применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде.

Задачи:

  1. Изучить информационные источники по проблеме исследования;
  2. Проанализировать законодательство РФ, главным образом в сфере мероприятий по реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции, на предмет его способности ликвидировать йододефицит в современных условиях;
  3. Провести качественный анализ на содержание йода в образцах йодированной соли;
  4. Провести онлайн-исследование для определения критериев, которыми руководствуются потребители при приобретении соли, используя бесплатный инструмент для сбора информации с помощью опросов Google Forms;
  5. Создать собственный QR-код с инфографикой исследовательской работы с помощью бесплатного генератора QR-кодов QRCode Monkey для использования на информационных стендах и официальных пабликах гимназии;
  6. Провести акцию «Соль + йод= IQ сбережёт!» для обучающихся гимназии. Оформить информационный стенд с материалами по результатам исследовательской работы.

Методы исследования: 1. Изучение теоретических источников; 2. Социологический опрос; 3. Онлайн-инструмент — «Google Формы» 4. Приёмы создания QR-кода; 5. Химический анализ; 6. Метод сравнения; 7. Метод обобщения.

Объект исследования: йодированная соль. Предмет исследования: йод.

Практическая значимость исследования: Результаты исследования помогут ответить на вопрос: Действительно ли потребление йодированной соли это самый эффективный и доступный способ профилактики йододефицита в нашей стране. Осуществление профилактики значительно более эффективно, чем лечение последствий йодного дефицита, тем более что некоторые из них (умственная отсталость, кретинизм) практически необратимы.

Выводы:

  1. Йод – микроэлемент, жизненно необходимый для организма, так как это единственный элемент, участвующий в синтезе гормонов и являющийся их составной частью;
  2. Недостаток йода в организме ведет к заболеваниям щитовидной железы;
  3. В России йодированную соль выбирают не более 30 % населения;
  4. Существует много мифов об использовании йода и йодированной соли, которые снижают её продажи потенциальным потребителям;
  5. Йододефицитные болезни можно предотвратить;
  6. Использование йодированной соли является эффективной и действенной профилактикой йододефицита в нашей стране.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Определение степени загрязнения воздуха в г. Уфа»

Данная исследовательская работа занимается анализом экологической ситуации в городе Уфа с учетом загрязнения воздуха. В работе рассматриваются основные источники загрязнения и их влияние на окружающую среду, особенно в Кировском и Ленинском районах….
Посмотреть работу

Проект «Влияние окружающей среды на здоровье человека»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Экология человека и его здоровье — сложное уравнение благополучия. В наши дни, когда мы сталкиваемся с глобальными экологическими проблемами, влияние окружающей среды на здоровье человека становится особенно заметным. Но здоровье – это не просто отсу…
Посмотреть работу

Экологический проект «Экосорока»

Экологический проект направлен на экологическое воспитание обучающихся. Разработанные классные часы и тематические акции адаптированы для любого школьного возраста и могут быть применены с 1 по 11 класс. Проект является долгосрочным, реализуется с се…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Green Earth — изготовление стаканов из опилок»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В последние десятилетия проблема загрязнения окружающей среды стала одной из наиболее актуальных и обсуждаемых тем на глобальном уровне. Одной из главных причин этого загрязнения является массовое использование одноразовых пластиковых изделий, которы…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение возможностей рационального использования древесины дуба и его отходов»

Народ всегда относился к дубу с почтением и уважением. Старые деревья охраняются, их часто обносят оградой, ухаживают за ними. Но не все люди заботятся о природе, о её красоте и чистоте. Однажды мы с бабушкой пошли в бор з ягодами. Там я увидел слома…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнительный анализ качества воды родника в разные сезоны года»

Мы решили узнать, изменяется ли качество воды родника в зависимости от сезона года. Цель: провести качественный и количественный анализы воды родника д. Бородино в разные сезоны года (зима, весна, лето, осень) сопоставить полученные данные. Задачи ис…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Летняя школа молодых исследователей «Планета Земля 2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Доклад к исследовательской работе

Ключевые слова

Экологический проект

Дата публикации работы

23.05.2023