Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Доклад к исследовательской работе «Оценка целесообразности применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде»

Доклад к исследовательской работе «Оценка целесообразности применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде»

Автор: Мирошниченко Дарья Алексеевна

Место работы/учебы (аффилиация): г. Санкт-Петербург, 8 класс

Научный руководитель: Мирошниченко Ирина

О дефиците йода сейчас говорится достаточно. Однако не всем понятно, почему недостаток этого элемента переносится организмом не просто, как обычный авитаминоз, а позиционируется врачами, как опасное для жизни состояние, связанное с деятельностью щитовидной железы. Так почему же так важен йод? Как определить, что его не хватает? С помощью каких продуктов можно восполнить его нехватку? Может ли употребление йодированной соли стать простым способом решения проблемы йододефицита?

Гипотеза: использование йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде — это самый эффективный и доступный способ профилактики йододефицита в нашей стране.

Цель работы: Оценить доступность применения йодированной соли для восполнения суточной потребности организма человека в йоде.

Задачи:

  1. Изучить информационные источники по проблеме исследования;
  2. Проанализировать законодательство РФ, главным образом в сфере мероприятий по реализации Стратегии повышения качества пищевой продукции, на предмет его способности ликвидировать йододефицит в современных условиях;
  3. Провести качественный анализ на содержание йода в образцах йодированной соли;
  4. Провести онлайн-исследование для определения критериев, которыми руководствуются потребители при приобретении соли, используя бесплатный инструмент для сбора информации с помощью опросов Google Forms;
  5. Создать собственный QR-код с инфографикой исследовательской работы с помощью бесплатного генератора QR-кодов QRCode Monkey для использования на информационных стендах и официальных пабликах гимназии;
  6. Провести акцию «Соль + йод= IQ сбережёт!» для обучающихся гимназии. Оформить информационный стенд с материалами по результатам исследовательской работы.

Методы исследования: 1. Изучение теоретических источников; 2. Социологический опрос; 3. Онлайн-инструмент — «Google Формы» 4. Приёмы создания QR-кода; 5. Химический анализ; 6. Метод сравнения; 7. Метод обобщения.

Объект исследования: йодированная соль. Предмет исследования: йод.

Практическая значимость исследования: Результаты исследования помогут ответить на вопрос: Действительно ли потребление йодированной соли это самый эффективный и доступный способ профилактики йододефицита в нашей стране. Осуществление профилактики значительно более эффективно, чем лечение последствий йодного дефицита, тем более что некоторые из них (умственная отсталость, кретинизм) практически необратимы.

Выводы:

  1. Йод – микроэлемент, жизненно необходимый для организма, так как это единственный элемент, участвующий в синтезе гормонов и являющийся их составной частью;
  2. Недостаток йода в организме ведет к заболеваниям щитовидной железы;
  3. В России йодированную соль выбирают не более 30 % населения;
  4. Существует много мифов об использовании йода и йодированной соли, которые снижают её продажи потенциальным потребителям;
  5. Йододефицитные болезни можно предотвратить;
  6. Использование йодированной соли является эффективной и действенной профилактикой йододефицита в нашей стране.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проектная работа «Исследование экологического качества воды в водоёмах Александровского парка города Пушкина»

Ландшафты Царскосельских парков сформировались ещё в XVIII веке при императрице Екатерине II. Пруды и каналы стали неотъемлемой частью. Чтобы наполнять их водой были созданы Виттоловский, Талицкий и Орловские водоводы. На протяжении последних 80 лет…
Посмотреть работу

Проект «Фильтры для воды»

На данный момент на рынке представлено множество разных фильтров для воды. Мы выясним, насколько они эффективны и насколько будет эффективен фильтр, сделанный своими руками. Цель проекта: провести исследования при помощи экспресс-теста для воды и выя…
Посмотреть работу

Проектная работа «Исследование качества питьевой воды в с. Новоромановском»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

На долю воды приходиться примерно 70% поверхности земного шара, а мир страдает от жажды, потому что основная масса воды солёная. В ней столько соли, что можно покрыть всю сушу слоем 200м. Пресной же воды совсем немного. Вода — важнейший минерал на Зе…
Посмотреть работу

Проект «Сокращение расходов Министерства транспорта РФ на топливо и устранение последствий ДТП путём роботизации и водородизации автотранспорта»

Актуальность. Если в ближайшее время не начать борьбу с ДТП, то РФ продолжит ежегодно терять десятки тысяч граждан, а что в свою очередь ведет триллионные потери, напрямую влияющие на уровень жизни этих граждан. Загрязнение воздуха настолько сильное,…
Посмотреть работу

Проект «Оценка гидрохимического состояния реки Анграпы в течение трех гидрологических сезонов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

На сегодняшний день очень важным вопросом, который нельзя игнорировать, является экологическое состояние объектов природы. В связи с интенсивной деятельностью человека и разнообразием природных особенностей, окружающая среда подвергается определенном…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние используемой марки бензина на количество выбросов от автотранспорта»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

С каждым годом количество автотранспорта растёт: на 2023 год в автомобильном парке насчитывается около 60,5 млн машин, и по статистике примерно на 1000 соотечественников приходится 370 автомобилей. Такие цифры неудивительны: с каждым новым столетием…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Летняя школа молодых исследователей «Планета Земля 2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Доклад к исследовательской работе

Ключевые слова

Экологический проект

Дата публикации работы

23.05.2023