Исследовательский проект «Сладкая опасность»

Работая с интернет – ресурсами я узнала, что сладкие продукты помогают организму вырабатывать «гормон счастья». От этого поднимается настроение и появляется чувство радости. Так же сладкое является основным источником энергии для организма, необходимого для выработки гормонов и поддержания работы мозга. Но важно не только что мы едим сладости, но и какую сладкую пищу мы выбираем. Все сладости содержат сахар — глюкозу, сахарозу, и фруктозу. Сахароза образует молочную кислоту, повышающую кислотную среду во рту. Результат — зубная эмаль остается незащищенной, и как следствие — угроза возникновения кариеса. Соответственно, мы сами — добровольно и получая удовольствие от вкуса — создаем во рту питательную среду для бактерий и портим зубы разрушая зубную эмаль создавая условия для появления кариеса. А знаете ли вы что такое Кариес? Кариес – это медленный процесс разрушения твердых тканей зуба. Он развивается при участии бактерий в составе зубного налета. Бактерии, в составе налета, превращают пищевые остатки на зубах, в органические кислоты. А при контакте с зубной эмалью, эти кислоты растворяют ее.

Цель работы: выяснить как сладкое влияет на зубную эмаль человека.

Объект исследования: карамель, шоколад и конфеты M&M’s.

Задачи:

• изучить и проанализировать информацию по вопросу исследования в научной литературе и Интернете;
• провести эксперимент для изучения влияния сладостей на организм человека;
• провести обработку результатов;
• сделать выводы и дать рекомендации по результатам исследования.

Гипотеза: я предположила, что если больше узнаю о влиянии сладостей на наш организм, то смогу сделать правильный выбор: полезны или вредны сладкие продукты.