Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Исследовательская работа «Тайны молока»

Исследовательская работа «Тайны молока»

Автор: Сафина Амелия Аделевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "СОШ №1 с. Шаран", Республика Башкортостан, 4 класс

Научный руководитель: Махмудова Регина Рузильевна, учитель начальных классов

Молоко — один из важнейших продуктов питания человека. В его составе обнаружены самые необходимые вещества для здоровья человека. Жиры и углеводы – источники энергии. Минеральные вещества, содержащиеся в молоке, способствуют образованию и усвоению витаминов, входят в состав тканей человека. В молоке содержатся все известные витамины. Исключение молока из питания может привести к уменьшению необходимых веществ в организме.

С детства мы слышим от родителей, что молоко является одним из самых ценных продуктов питания человека. Большинство людей включают его в рацион каждый день. В настоящее время на прилавках магазинов появилось большое количество молочных продуктов. В нашем селе часто можно встретить в продаже натуральное свежее молоко от частных производителей или крестьянско-фермерских хозяйств. Но в основном жители нашего села используют в питании молоко из магазина. Данный проект направлен на то, чтобы выяснить качество молока из магазина и показать, как можно исследовать молоко. Что мы употребляем — качественное молоко или разбавленный продукт? Можно ли определить качество молока в лабораторных школьных условиях? Нам захотелось найти ответ на эти вопросы. Это и послужило выбором темы для нашего исследования.

Цели данной работы:

  • научиться определять качественный продукт (молоко) в домашних условиях;
  • передача полученных знаний, навыков и умений публике путем снятия и показа презентации о «экспериментальной проверке качества молока в домашних условиях»;
  • показать достоинства и недостатки продукта определенного образца, для определения возможности его употребления или неприемлемости в питании.

Основные задачи:

  1. Побывать на ООО «Шаранское молоко» и познакомиться с процессом приёма и тестирования молока.
  2. Посетить ИП Хайбрахманова В., узнать какие этапы исследования проходит молоко, перед тем, как попасть на прилавки магазина.
  3. Провести исследования и выяснить «тайны» молока.

Объектом нашего исследования становится молоко, которое наши родители, а не редко и мы с вами покупаем в обычном продуктовом магазине.

Предметом исследования является процесс определения качественного молока.

Гипотеза: качество молока можно распознать в домашних условиях.

Практическая значимость исследования заключается в том, что мною проведены эксперименты по определению качественного молока и создана презентация для родителей и учащихся с рекомендациями по определению качества молока в домашних условиях для определения возможности его употребления или неприемлемости в питании.

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Исследовательская работа «Тайны молока» [420.50 KB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Сельскохозяйственные дисциплины

Исследовательская работа «Ферромагнитное органическое удобрение»

Целью данной работы является исследование возможностей создания удобрения на основе ферромагнитной жидкости для стимуляции всхожести семян и последующего роста растений. Основные задачи включают: Изучение свойств ферромагнитных жидкостей. Определение...
Посмотреть работу

Сельскохозяйственные дисциплины

Исследовательская работа «Физико-химические свойства меда и определение его качества»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Целью исследования является анализ физико-химических свойств меда и определение его качества, с целью выявления возможных примесей и фальсификации продукта. Задачи исследования: Провести органолептическую оценку меда (цвет, вкус, запах, консистенция)...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Проект «Влияние различных факторов на рост и развитие растений»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В условиях современного мира, где возрастает интерес к экологическим вопросам и городскому озеленению, знание о влиянии факторов окружающей среды на рост и развитие растений приобретает особую значимость. Растения играют ключевую роль в поддержании э...
Посмотреть работу

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Исследвательская работа «Микрозелень: секреты выращивания и польза для здоровья»

Зимой мы часто сталкиваемся с проблемой нехватки витаминов, из-за уменьшения количества свежих овощей и фруктов и повышенной потребности в витаминах при серьезной умственной и физической нагрузке, особенно у детей во время учебы. Поэтому мое исследов...
Посмотреть работу

Сельскохозяйственные дисциплины

Исследовательская работа «Выбор сортов томатов для выращивания в сл. Красюковской Октябрьского района Ростовской области»

Актуальность. Несовершенство используемого сортимента - серьезная проблема при выращивании томата в открытом грунте, в том числе и на юге России. Возделывают как старые малоурожайные сорта, так и импортные с низкой адаптивностью. Необходим переход на...
Посмотреть работу

Сельскохозяйственные дисциплины

Исследовательская работа «Экспериментальное изучение зерен редких образцов пшениц из Индии и Пакистана»

Работа посвящена изучению редких образцов пшеницы из Индии и Пакистана. В нашем исследовании мы остановимся лишь на изучении зерна. Его особенностях, а именно, качества зрелости зерновок, внешнего и внутреннего строения, процесса прорастания. Цель ис...
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

IV Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2021/2022»

Направление

Сельскохозяйственные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы

20.04.2022