Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Удивительный мир шоколада»

Исследовательская работа «Удивительный мир шоколада»

Автор: Засыпкина Полина, Дворовенко София

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №20 ГОЩ, Московская область, 9 класс

Научный руководитель: Ольшевская Елена Владимировна

Шоколад – одно из любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Но много ли мы знаем о нем? За что мы так любим шоколад? Вреден или полезен? С одной стороны, бытует мнение, что шоколад оказывает положительное воздействие на наш организм, с другой, что он, наоборот, вреден и вызывает привыкание. Кроме этого, к шоколаду можно подходить не только с потребительской, но и с исследовательской точки зрения, выбрав его в качестве объекта химического анализа. Именно эти вопросы определили актуальность нашего проекта. Также работа имеет практическую значимость, так как результаты проекта могут быть использованы другими покупателями, которых тоже волнует вопрос качества потребляемой пищи.

Цель работы: исследовать химический состав шоколада разных марок и изучить его влияние на здоровье человека.

Гипотеза: возможно, ли в условиях школьной химической лаборатории исследовать качество шоколада, какой именно шоколад можно считать качественным и полезным??

Для достижения цели поставили перед собой следующие задачи:

  1. Изучить историю шоколада, его состав.
  2. Провести социологический опрос, экспериментальные исследования состава и свойств шоколада.
  3. Предложить учащимся полезные советы при выборе шоколада.

Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования: анализ теоретического материала, социологический опрос, химический эксперимент, сравнительный анализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование фруктов и овощей на нитратное загрязнение»

Цель работы - исследовать овощи и фрукты на предмет нитратного загрязнения и экспериментальным путем определить зависимость уровня нитратов в плодах от интенсивности применения азотсодержащих удобрений. Актуальность. Избыток нитратов в сельскохозяйст...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Основные причины переноса столиц за последние 75 лет»

Цель работы - раскрыть и систематизировать причины переноса столиц в мире во второй половине ХХ и ХХI веках. Актуальность. Политическая карта мира непрерывно меняется, и только за последние 75 лет десятки государств осуществили перенос своих главных...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Цианобактерии: зеленые микрозаводы кислорода и удобрений»

Цель: вырастить и исследовать цианобактерии в школьной лаборатории, определить как свет разного спектра (красный, синий и зелёный) влияет на их рост и изучить возможности использования полученной биомассы как экологичного удобрения. Задачи: Получить...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Анализ потенциально затопляемых территорий Испании: оценка рисков для прибрежных зон»

Цель работы - выявить и количественно оценить вклад глобальных и локальных факторов в формирование рисков затопления прибрежных территорий Испании, а также разработать обоснованные рекомендации по адаптации. Актуальность. Глобальное потепление и повы...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сравнительный анализ обезболивающих препаратов на скорость их растворения (биодоступности)»

Цель работы - изучение биодоступности различных обезболивающих препаратов путем практического моделирования процесса их растворения в слабом растворе соляной кислоты (имитирующем желудочный сок). Актуальность. При возникновении болевого синдрома для...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование антимикробной активности различных антисептиков методом биоаудита воздуха»

Цель работы - изучение влияния различных антисептических средств на рост и развитие бактерий (на примере микрофлоры, находящейся в воздухе школьных помещений). Актуальность. Со времен пандемии COVID-19 гигиена рук приобрела первостепенное значение, и...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

26.11.2021