Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Удивительный мир шоколада»

Исследовательская работа «Удивительный мир шоколада»

Автор: Засыпкина Полина, Дворовенко София

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №20 ГОЩ, Московская область, 9 класс

Научный руководитель: Ольшевская Елена Владимировна

Шоколад – одно из любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Но много ли мы знаем о нем? За что мы так любим шоколад? Вреден или полезен? С одной стороны, бытует мнение, что шоколад оказывает положительное воздействие на наш организм, с другой, что он, наоборот, вреден и вызывает привыкание. Кроме этого, к шоколаду можно подходить не только с потребительской, но и с исследовательской точки зрения, выбрав его в качестве объекта химического анализа. Именно эти вопросы определили актуальность нашего проекта. Также работа имеет практическую значимость, так как результаты проекта могут быть использованы другими покупателями, которых тоже волнует вопрос качества потребляемой пищи.

Цель работы: исследовать химический состав шоколада разных марок и изучить его влияние на здоровье человека.

Гипотеза: возможно, ли в условиях школьной химической лаборатории исследовать качество шоколада, какой именно шоколад можно считать качественным и полезным??

Для достижения цели поставили перед собой следующие задачи:

  1. Изучить историю шоколада, его состав.
  2. Провести социологический опрос, экспериментальные исследования состава и свойств шоколада.
  3. Предложить учащимся полезные советы при выборе шоколада.

Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования: анализ теоретического материала, социологический опрос, химический эксперимент, сравнительный анализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Удивительное рядом – серая ворона. Наблюдение за развитием птенцов в гнезде из окна»

Целью исследования стало изучение процесса развития птенцов серой вороны в естественных условиях — непосредственно в гнезде в г. Кириши. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: — найти и проанализировать доступную литературу и источники...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сладкие эксперименты: приготовление полезных конфет в домашних условиях»

Целью исследования стало разработка рецептов домашних конфет, которые не только удовлетворяют вкусовые предпочтения, но и способствуют укреплению здоровья, снижая риски развития заболеваний, связанных с неправильным питанием, таких как ожирение, саха...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Описание способа нейтрализации опасного производственного отхода кислых стоков опасным производственным отходом золой лузги подсолнечника»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Целью научно-исследовательской работы является разработка способа промышленной переработки опасного производственного отхода — золы лузги подсолнечника — и её использование для нейтрализации кислых стоков, относящихся ко второму классу опасности. Реа...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Оценка содержания микропластика в водных экосистемах города и окрестностей»

Цель исследования: оценка степени загрязнения водных объектов города и близлежащих окрестностей микропластиком, а также поиск решения данной проблемы. Объект исследования: водоемы города и окрестностей. Предмет исследования:  загрязнение водных объек...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Биологические особенности, распространение и разрушительное воздействие омелы белой (Viscum album L.) на древесные растения в городе Анапе и прилегающих территориях»

Цель исследования: изучение биологических особенностей растения вида омела белая, а также ее влияния на состояние и степень поражения деревьев, предложение путей решения проблемы. Проблема исследования: распространение омелы белой, кустарника, парази...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Секреты волос: строение, функции и переработка»

Цель: Изучить строение и функции человеческих волос, а также возможности их переработки для экологических и практических целей. Задачи: Изучить теоретический материал по волосам человека; изготовить модель строения волоса; экспериментально определить...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

26.11.2021