Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Удивительный мир шоколада»

Исследовательская работа «Удивительный мир шоколада»

Автор: Засыпкина Полина, Дворовенко София

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №20 ГОЩ, Московская область, 9 класс

Научный руководитель: Ольшевская Елена Владимировна

Шоколад – одно из любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Но много ли мы знаем о нем? За что мы так любим шоколад? Вреден или полезен? С одной стороны, бытует мнение, что шоколад оказывает положительное воздействие на наш организм, с другой, что он, наоборот, вреден и вызывает привыкание. Кроме этого, к шоколаду можно подходить не только с потребительской, но и с исследовательской точки зрения, выбрав его в качестве объекта химического анализа. Именно эти вопросы определили актуальность нашего проекта. Также работа имеет практическую значимость, так как результаты проекта могут быть использованы другими покупателями, которых тоже волнует вопрос качества потребляемой пищи.

Цель работы: исследовать химический состав шоколада разных марок и изучить его влияние на здоровье человека.

Гипотеза: возможно, ли в условиях школьной химической лаборатории исследовать качество шоколада, какой именно шоколад можно считать качественным и полезным??

Для достижения цели поставили перед собой следующие задачи:

  1. Изучить историю шоколада, его состав.
  2. Провести социологический опрос, экспериментальные исследования состава и свойств шоколада.
  3. Предложить учащимся полезные советы при выборе шоколада.

Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования: анализ теоретического материала, социологический опрос, химический эксперимент, сравнительный анализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Первый полет человека в космос»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы - анализ исторических условий, этапов подготовки и значения первого полета человека в космос для мировой науки и общества. Актуальность. Полет Ю.А. Гагарина 12 апреля 1961 года стал поворотным моментом в истории цивилизации, открыв эру пи...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Замкнутая экосистема. Есть ли жизнь в банке?»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы - практическая проверка возможности создания устойчивой замкнутой экосистемы в изолированном объеме. Актуальность. Создание автономных систем жизнеобеспечения является перспективным направлением для освоения экстремальных сред (Арктика, к...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Новая жизнь и утилизация игрушек.»

Цель работы - изучить возможности переработки и повторного использования игрушек, а также выявить наличие специализированных мест сбора в городе. Актуальность исследования: В современном мире производится огромное количество игрушек из различных мате...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный»

Цель: обобщить исторические данные о появлении чайного напитка на Руси, раскрыть полезные свойства чая для организма. Задачи: изучить литературу по данной теме; изучить состав чая и его свойства; провести анкетирование; провести эксперименты, выясняю...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Влияние хлорида калия на искусственный нерест серых и черных морских ежей»

Целью исследования являлось определение эффективности хлорида калия как стимулятора нереста и последующее наблюдение за эмбриональным развитием оплодотворённых яйцеклеток — с целью применения метода в биотестировании водных экосистем. Для достижения...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Исследование космической радиации как способа определения жизни на других планетах»

Цель работы - разработка системы биосигнатур («маркеров») для обнаружения жизни в условиях повышенного радиационного фона и создание демонстрационного макета принципов поиска. Актуальность. Освоение космоса и поиск внеземных форм жизни ставят перед н...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

26.11.2021