Исследовательская работа «Растения-индикаторы, произрастающие в моей местности и исследование возможности использования их индикаторных свойств в домашних условиях»

Актуальность: лимонная кислота, уксус, нашатырный спирт, известь, аскорбиновая кислота, сода, напитки, моющие средства – вещества, часто встречающиеся в быту и имеющие разную среду: кислую (рН7), или нейтральную (рН=7). Среди кислот и щелочей много опасных для человека веществ. Индикаторы – это вещества, меняющие цвет в зависимости от среды. Можно ли в качестве индикаторов использовать растения, которые растут рядом с моим домом? Можно ли приготовить растворы растительных индикаторов самостоятельно? Пригодны ли самодельные индикаторы для использования их при проведении экспериментов? Для ответа на эти вопросы выдвинута цель исследования: выявление растений-индикаторов среди дикорастущих и культурных видов, произрастающих в моей местности и исследование возможности использования их индикаторных свойств в домашних условиях.

Для решения цели поставлены задачи:

1. Познакомиться с историей и методиками получения и применения растений-индикаторов.

2.Описать собственные исследования:

a) собрать растения – индикаторы моей местности;
b) приготовить вытяжки из растительного материала;
c) приготовить индикаторные бумажки из разных растений;
d) приготовить растворы кислот и оснований с разной pH;
e) испытать природные индикаторы растворами кислот и оснований разной концентрации;
f) составить шкалы изменения параметров рН для каждого индикатора;
g) выбрать наиболее приемлемые шкалы для проведения исследований в домашних условиях и с помощью их проверить некоторые продукты и бытовые средства на pH.
Объект исследования: природные растения, обладающие свойствами индикаторов.

Предмет исследования: Индикаторная способность вытяжек различных растений.

Гипотеза: индикаторами, приготовленными из растений можно определять среду различных растворов в быту.

Методы исследования: анализ литературы по теме, наблюдение, эксперимент, качественный анализ, гербаризация, сравнение. Из литературы я узнал, что для характеристики среды растворов используется величина, называемая рН. Если рН=7, среда нейтральная, если больше 7 – щелочная, а меньше 7 – кислая.