Исследование «Болезни хлеба»

Выбрав для исследования тему «Болезни хлеба» мы поставили перед собой  цель:  изучить  болезни  хлеба, условия их возникновения и их влияние  на организм человека.

Для достижения данной цели были поставлены задачи:

• изучить литературу с целью получения информации о болезнях хлеба и причинах их возникновения;
• провести исследования качества хлеба различных производителей, выяснить оптимальные сроки хранения хлеба в разных условиях;
• выявить знания учащихся о правилах хранения хлеба, болезнях хлеба и последствиях употребления зараженного хлеба.

Этапы работы:

1. Изучение литературы.
2. Проведение экспериментов.
3. Сравнение полученных данных.
4. Анализ собранного материала.

Теоретическая значимость работы:

Методики данных опытов доступны и просты в применении как в курсе обучения биологии и экологии, так и во внеурочной работе, в работе объединений по интересам.

Практическая ценность работы:

• результаты исследований могут быть использованы в школьном курсе биологии и экологии;
• в ходе исследований приобретаются опыт и навыки исследовательской работы.